Manager de Restaurant F/H
Vos missions :
- Animer, encadrer et fédérer une équipe de 3 à 5 personnes
- Dynamiser les ventes et être garant(e) de l'atteinte des objectifs
- Assurer le bon fonctionnement de l'établissement (procédures, HACCP) et un service client irréprochable
- Piloter la gestion humaine : plannings et présence terrain
- Suivre la gestion chiffrée : CA, marge, pertes, rapports financiers, tenue de caisse
- Gérer la relation fournisseurs, les commandes, les stocks et les inventaires
- Porter au quotidien les valeurs et le développement de votre établissement
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