Superviseur H/F
Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris , c’est le moment
Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le 11ème arrondissement de Paris ! Ouvert en janvier 2020 par Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web), c’est une adresse pensée pour “ Sortir de Paris à Paris ”.
Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021. Dans une ancienne distillerie du quartier, au fond d’un jardin, Laïa s’articule autour de 3 pays : l'Espagne, l'Italie et le sud de la France .
Ses particularités ? La cuisine au charbon de bois grâce à sa robata, ouverte sur la salle et le potager de 200m2 sur le toit, pour ses herbes aromatiques.
90/100 places.
Tes missions
- Tu veilles à l’accueil, la satisfaction de la clientèle et de ton équipe tout au long du service
- Tu assures l’encaissement et le suivi de la facturation sur le point de vente
- Tu assures la promotion du point de vente ainsi que l’univers global Fuga.
- Tu contribues au bon fonctionnement du service et viens en aide quand nécessaire
- Tu assures l’encadrement de ton équipe (hôtesse, chef de rang, commis, barman)
- Tu maîtrises parfaitement la carte, les produits et tu t'assures que ton équipe en a une bonne connaissance
Profil recherché
Ne pas avoir le mal de mer 😀
- Tu es ENERGIQUE
- Tu sais être force de proposition
- Tu aimes le terrain
- Tu as le sens du leadership
- Tu as une forte appétence pour la formation
Les + Fuga
- Cadre particulièrement agréable, ta pause au milieu d'un jardin
- Pull Laïa fourni
- -30% sur les restaurants du groupe Fuga
- Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- Forfait Mobilité Durable
Conformément à la législation en vigueur :
- Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)
- Prise en charge de 50% de la carte navigo
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