SERVEUR H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

L’établissement:

Situé au cœur du Triangle d’Or, à deux pas des Champs-Élysées et de l’Arc de Triomphe, le restaurant M64 s’apprête à rouvrir ses portes.

Dans le cadre de cette réouverture, nous recherchons un(e) Serveur(se) H/F pour rejoindre l’équipe et participer au lancement de ce nouveau projet.

Vos missions:

Sous la responsabilité de l’équipe encadrante, vous participez à l’accueil et à la prise en charge des clients, ainsi qu’au bon déroulement du service, dans le respect des standards de qualité de l’établissement.

À ce titre, vos principales missions seront les suivantes:

1. Accueillir, accompagner et conseiller les clients avec professionnalisme et attention ;
2. Assurer la mise en place de la salle avant et après le service ;
3. Prendre les commandes et assurer un suivi attentif des demandes des clients ;
4. Assurer le service des mets et des boissons dans le respect des standards de l’établissement ;
5. Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients ;
6. Être attentif(ve) aux besoins des clients et savoir répondre à leurs demandes avec réactivité ;
7. Assurer une communication fluide avec l’ensemble de l’équipe afin de garantir la qualité et la fluidité du service ;
8. Connaître et présenter les mets et boissons proposés à la clientèle ;
9. Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de la salle et des espaces de service ;
10. Respecter les procédures et standards de l’établissement ;
11. Faire preuve de polyvalence et s’adapter aux besoins de l’activité.

PROFIL RECHERCHÉ

Issu(e) d’une formation en Hôtellerie-Restauration ou disposant d’une expérience significative dans le service en restauration, vous justifiez d’une expérience réussie dans un établissement aux standards exigeants, idéalement dans la restauration.

Vous disposez d’un très bon niveau d’anglais, vous permettant d’échanger avec une clientèle internationale et de répondre à ses attentes avec aisance.

Vous êtes reconnu(e) pour :

1. Votre expérience et votre maîtrise des techniques de service ;
2. Votre excellent sens de l’accueil et du service client ;
3. Votre très bon niveau d’anglais et votre aisance avec une clientèle internationale ;
4. Votre excellente présentation et votre attitude professionnelle ;
5. Votre sens du détail, de l’écoute et de l’anticipation ;
6. Votre dynamisme, votre réactivité et votre capacité à gérer les périodes de forte activité ;
7. Votre esprit d’équipe et votre capacité à vous intégrer dans une nouvelle organisation ;
8. Votre rigueur et votre sens de l’organisation.
9. Une excellente présentation, une attitude élégante et professionnelle ainsi qu’une réelle sensibilité aux standards de l’hôtellerie et de la restauration de haut standards sont attendues.

AVANTAGES

Cette réouverture offre l’opportunité de rejoindre un projet en construction et de participer dès son lancement à la création d’une nouvelle expérience.

Nous recherchons des professionnels expérimentés, impliqués et passionnés, souhaitant contribuer activement à la réussite de cette nouvelle aventure au cœur de Paris.

Les avantages :

1. L’opportunité de participer à la réouverture d’un restaurant au cœur du Triangle d’Or parisien ;
2. La possibilité de prendre part au lancement d’un nouveau projet ;
3. La possibilité de contribuer à la mise en place et au développement de la nouvelle équipe ;
4. Deux jours de repos consécutifs chaque semaine ;
5. L’absence de service en coupure.

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

1. Expérience confirmée en restauration et maîtrise des techniques de service ;
2. Très bon niveau d’anglais, avec une réelle aisance dans les échanges avec une clientèle internationale ;
3. Excellent sens du service, de l’accueil et de l’attention portée au client ;
4. Excellente présentation, rigueur et sens du détail dans un environnement haut de gamme ;
5. Esprit d’équipe, réactivité et capacité d’adaptation dans le cadre d’une nouvelle organisation.