Second de cuisine (H/F)
Description de l'offre
Votre agence Partnaire Noisy Le Grand, avec son équipe dynamique et souriante a le poste qu'il vous faut ! Nous serons à votre écoute au quotidien pour vous assurer un suivi personnalisé.
Vous travaillerez au sein d’un établissement scolaire. L’entreprise recherche suite à son développement un Second de cuisine (H/F) dans le cadre d'un CDI. Vous travaillerez en tant que Second de cuisine (H/F) au sein d'un établissement scolaire sur les missions suivantes :- Gérer l'ensemble du processus de production (de l'approvisionnement à la distribution) sous la responsabilité du Chef de cuisine
- Former le personnel de cuisine
- Veiller à l'application des consignes concernant la gestion
- Veiller à l'application des consignes concernant l'hygiène alimentaire et les locaux
- Participer à l'établissement des menus, cycle de menus ou recettes Horaires : horaires du lundi au jeudi12h00-19h00, vendredi 7h30-15h00 avec 30 min de pause
Profil souhaité
Vous maîtrisez les règles HACCP, et vous êtes reconnu pour votre organisation, vos prises d'initiatives et savez établir des relations commerciales. Vous êtes autonome.
Le poste est accessible aux cuisiniers possédant une expérience confirmée. Vous connaissez les techniques de base en cuisine et savez utiliser des logiciels de gestion de stocks 12,96 € de l'heure Mes avantages : - Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10% Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable. en savoir plus
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