CHEF DE CUISINE H/F

A propos de CRIT PARIS RESTAURATION: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.

Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin.
Votre mission: Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de cuisine pour une mission en intérim de 2 mois à Paris (75009).
Le poste requiert une expérience de 1 à 2 ans et une formation de niveau BEP/CAP.
Le salaire mensuel est compris entre comprise entre 1600 et 2500EUR.

Vos principales missions seront:

- Encadrer, organiser et animer l'équipe de cuisine.
- Élaborer des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, en lien avec les recommandations en vigueur.
- Préparer et assurer le service des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées.
- Garantir la qualité des prestations culinaires ainsi que le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes tout en maîtrisant les coûts et en limitant le gaspillage alimentaire.
- Assurer le suivi administratif de la cuisine : traçabilité des denrées, gestion des commandes et des inventaires.

Modalités du contrat :

- Type de contrat : Interim pour 35 heures par semaine
- Lieu : Paris - 75009
- Salaire mensuel: Entre 1600EUR et 2500EUR par mois
- Horaires: Horaires en journée
- Modalité du contrat : Du lundi au vendredi

Vous disposerez aussi des avantages CRIT :

- Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Votre profil: Description du profil recherché :

- Expérience de 1 à 2 ans en restauration collective ou en EHPAD.
- CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent.
- Connaissance des régimes alimentaires et des textures modifiées.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Compétences en gestion d'équipe et en organisation.
- Gestion des stocks et des approvisionnements.
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, dynamique et créatif(ve), rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine à Paris 75009 .. N'hésitez pas à postuler !