Chef de partie H/F
Vos missions :
- Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Superviser et former les membres de votre équipe, en assurant un environnement de travail sûr et productif.
- Gérer les stocks de produits frais et secs, en veillant à leur qualité et à leur disponibilité.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire, en collaboration avec le chef de cuisine.
- Veiller à la satisfaction des clients, en répondant à leurs attentes et en résolvant les éventuels problèmes.
- Assurer la gestion des commandes et des livraisons, en veillant à la qualité des produits reçus.
- Participer à la promotion du restaurant et à la représentation de l'établissement lors d'événements ou de salons professionnels.
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