CDD - Barman(aid)

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CDD - BARMAN/MAID (H/F)

NOTRE RAISON D’ÊTRE ET NOTRE CULTURE

Nous sommes animés par la volonté de créer un avenir où les personnes et les lieux s’enrichissent mutuellement. Nous nous engageons pleinement à nous ancrer durablement dans chaque destination où nous sommes présents, tout en établissant de nouvelles références en matière d’impact positif.Collectif pionnier réuni autour d’une raison d’être commune, nous créons des moments extraordinaires et honorons l’âme de chaque lieu qui jalonne notre parcours. Chez Rosewood Hotel Group, nous répondons à notre vocation. Ensemble, nous faisons vivre chaque lieu.

L’ÉQUIPE

Vous rejoindrez le département Restauration et exercerez au sein du Bar Les Ambassadeurs et du Restaurant Nonos & Comestibles Par Paul Pairet. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef Barman et du Responsable du Bar, en étroite collaboration avec les équipes de la restauration, de la cuisine et de l’économat.

VOTRE RÔLE

Vous assurerez la préparation et le service des boissons proposées à la carte ou demandées par les clients, avec courtoisie, précision et efficacité. Vous contribuerez au bon fonctionnement du bar, à la qualité de l’expérience client et au respect des standards de Rosewood Hotels & Resorts et de l’Hôtel de Crillon.

COMMENT VOUS FEREZ VIVRE LE LIEU

• Accueillir les clients, prendre leurs commandes et préparer les boissons conformément aux recettes et aux standards de service.
• Anticiper les besoins des clients, connaître leurs préférences et contribuer à créer une relation personnalisée et durable.
• Contrôler la mise en place, les stocks et les approvisionnements nécessaires au bon déroulement du service.
• Maintenir en permanence la propreté, l’hygiène, l’organisation et le bon état du bar, de la verrerie et des équipements.
• Maîtriser la carte, les cocktails, les vins, les champagnes et les autres boissons, et conseiller les clients de manière pertinente.
• Gérer les demandes et les réclamations avec professionnalisme, en informant le responsable concerné et en veillant à la satisfaction du client.

CE POSTE EST-IL FAIT POUR VOUS ?

• Vous avez déjà exercé comme barman ou assistant barman et êtes titulaire d’une formation spécialisée en bar de type CAP, BEP, BTH ou BTS.
• Vous parlez, lisez et écrivez le français et l’anglais.
• Vous connaissez les cocktails classiques, les alcools, les produits de bar et leurs techniques de préparation.
• Vous êtes organisé, réactif et attentif aux détails, y compris lorsque le rythme de service est soutenu.
• Vous faites preuve d’un véritable sens de l’accueil, d’esprit d’équipe, de courtoisie et de discrétion.

NOS AVANTAGES

En rejoignant notre équipe, vous bénéficierez d’un ensemble d’avantages conçu pour soutenir votre bien-être, votre développement professionnel et votre équilibre de vie. Celui-ci comprend une couverture médicale, des prestations de retraite, des congés payés, des nuitées offertes, des possibilités de formation et de développement, des opportunités de carrière à l’international ainsi qu’un congé parental de premier plan pour les collaborateurs éligibles, quels que soient leurs parcours vers la parentalité.

NOTRE ENGAGEMENT ENVERS VOUS

Chez Rosewood Hotel Group, votre voix est entendue et valorisée. Nous formons une communauté qui encourage chaque collaborateur à être lui-même, plutôt qu’à se conformer à une culture figée. Cette philosophie se reflète dans notre engagement à respecter et à célébrer l’histoire, la culture et la géographie de chacune de nos destinations.Nous nous engageons à construire, développer et transformer des relations authentiques et durables. Notre stratégie en matière de diversité, d’équité et d’inclusion nous aide à concrétiser ces principes au quotidien.