Chef de secteur CHR

Raphaël, consultant spécialisé sur les fonctions commerciales, marketing et communication au sein du cabinet FED Business, recherche pour une brasserie familiale qui produit des bières de spécialité, un Chef de secteur CHR H/F.


Zone : Ile de France
Salaire : à partir de 35k€ + variable + Voiture de fonction 5 places

Une brasserie familiale centenaire, qui produit des bières de spécialité qui combine tradition régionale et innovation, tout en mettant l'accent sur la responsabilité sociale et environnementale.

Dans le cadre d'une création de poste, vous rejoignez l'équipe commerciale d'Ile de France. Vos missions seront :


- Développement commercial :
gérer et fidéliser un portefeuille clients existant (cavistes, restaurateurs, bar,...)


- Prospection : ouvrir des points de vente supplémentaires en IDF, en particulier en CHR où la création de réseau est clé.


- Animation de réseau : travailler en tripartite avec les distributeurs partenaires (sans logistique propre : uniquement représentation et activation de marque).


- Reporting et organisation :
suivi des objectifs quantitatifs (CA, volumes, nouvelles ouvertures) et qualitatifs (présence, visibilité, relation clients).


- Représentation : être ambassadeur des marques du portefeuille


- Veille marché : identifier les opportunités sur les segments boissons, vins, spiritueux, softs et alcools premium.

- Première expérience réussie en commercial terrain dans les secteurs CHR, GMS, vins, spiritueux, ou boissons.
- Capacité à créer et entretenir un réseau de manière pérenne.
- Aisance relationnelle et goût du produit, posture d'animateur de réseau.
- Organisé(e), rigoureux(se), sens du reporting et du suivi d'activité.
- Esprit d'équipe et motivation à rejoindre une structure jeune, mixte, dynamique.
- Une expérience mixte CHR + GMS est un atout fort.


Salaire : à partir de 35k€ selon profil
Variable : trimestriel
- Moyens mis à disposition : véhicule de fonction (5 places), carte de restauration, PC et téléphone.
- Événements : 2 séminaires par an, réunions commerciales trimestrielles.