Extra en cuisine

B Signature Hôtels & Resorts est un groupe hôtelier jeune, dynamique et enthousiaste. Le concept de luxe et d’exigence que nous développons se veut à la fois décontracté et raffiné. Il s’adresse à une nouvelle génération d’hôtes, en quête d’une expérience différente de celle des palaces traditionnels.

Que vous soyez amateur de sport ou de nature, passionné de théâtre ou de cinéma, adepte de shopping ou de musées, que vous voyagiez pour vos loisirs ou pour affaires, nos hôtels sont conçus pour vous. Véritables lieux de vie dans l’air du temps, ils reflètent une personnalité et une originalité qui leur sont propres, alliant confort, efficacité et convivialité. Parce qu’ils sont uniques, ils sauront répondre à toutes les attentes.

Le groupe B Signature Hôtels & Resorts recherche différents profils pour des missions d’extras en cuisine au sein de ses établissements parisiens :

• Hôtel Edouard 7**** , 39 avenue de l'opéra, 75002 Paris

• Hôtel Vernet***** , 25 rue Vernet, 75008 Paris

• Hôtel de Sers***** , 41 avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris

• Hôtel Bel Ami***** , 7 rue Saint-Benoît, 75006 Paris

• Hôtel Montalembert***** , 3 rue de montalembert, 75007 Paris

MISSIONS PRINCIPALES

o Préparation des ingrédients :

- Assister dans la préparation des ingrédients pour les plats, y compris le nettoyage, l'épluchage, la découpe et la mesure.

- Veiller à ce que tous les ingrédients soient prêts et disponibles en temps voulu pour la production.

o Mise en place et organisation :

- Participer à la mise en place de la cuisine en préparant les ustensiles, les casseroles, les plaques et les autres équipements nécessaires.

- Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris le rangement des ingrédients et des équipements.

o Cuisson et assemblage des plats :

- Assister dans la cuisson et l'assemblage des plats selon les recettes et les instructions du chef de partie ou du chef de cuisine.

- Contrôler la cuisson, l'assaisonnement et la présentation des plats pour garantir la qualité et la cohérence.

PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience confirmée en cuisine

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.