Econome (H/F), CDI, Temps Plein

Vosges est un club d’entrepreneurs situé dans un lieu d’exception : un hôtel particulier de 2 500 m² au cœur de la place des Vosges à Paris s'apprête à ouvrir.

Lieu de rencontres et d’échanges, il rassemble une communauté cosmopolite d’entrepreneurs venus de Paris et d’ailleurs, favorisant l’émergence de nouvelles idées, collaborations et initiatives.

Porté par l’innovation et un fort esprit entrepreneurial, Vosges réunit des profils engagés, animés par des projets concrets et une réelle volonté d’impact.

Nous recrutons des talents passionnés, désireux d’évoluer dans un environnement exigeant, stimulant et en lien direct avec une communauté d’entrepreneurs inspirants.

Vous souhaitez prendre part à cette aventure, contribuer à un projet ambitieux et faire rayonner l'art de vivre à la française ?

Pour ce futur projet, nous recrutons au poste d'Econome (H/F), CDI, temps plein.

Vos missions seront les suivantes :

· Gestion des stocks et des approvisionnements

· Gérer l’ensemble des stocks du Club : denrées alimentaires, boissons, linge hôtelier, produits d’entretien, fournitures diverses, etc.

· Assurer un suivi rigoureux des entrées et sorties de stock via les outils de gestion adaptés.

· Planifier les approvisionnements en fonction des besoins prévisionnels et des contraintes logistiques.

Relations fournisseurs et achats

· Négocier avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs, délais de livraison et conditions de paiement.

Réception et contrôle des marchandises

· Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises à leur réception.

Optimisation des coûts et gestion budgétaire

· Proposer des pistes de réduction des coûts sans altérer la qualité des prestations.

Coordination interne

· Travailler en lien étroit avec la Direction pour planifier les besoins matériels des différents services (bar, restauration, ménage, hôtel, etc.).

· Collaborer avec les chefs et responsables de départements pour les commandes et l’adaptation aux besoins réels afin d’éviter les pertes.

Suivi administratif et reporting

· Réaliser des inventaires réguliers, mensuels ou trimestriels, selon les procédures internes.

· Collaborer avec l’équipe finance du siège pour assurer le suivi des budgets, le contrôle des coûts et le reporting des consommations.

· Tenir à jour les documents de suivi : bons de commande, factures, bordereaux de livraison, etc.

Respect des normes et procédures

· Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP), de sécurité et des procédures internes de gestion des stocks.

· Mettre en place ou actualiser les procédures de stockage, de rotation des produits (FIFO), et de traçabilité.

Lieu de travail : Paris 4ème

Date de début : Dès que possible

Contrat : CDI, temps plein

Expérience : Exigée au sein d’un établissement de prestige

Salaire : Selon profil

Nos valeurs : L’excellence, la passion et le goût de l’hospitalité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous avons hâte de vous rencontrer !