Chef de rang - CDI

Rejoignez l'Hôtel Edouard 7, un hôtel chargé d'histoire au coeur du quartier de l'Opéra

Idéalement situé au coeur de Paris, entre l'Opéra Garnier et le Louvre, l'hôtel Edouard7 propose 69 chambres et suites réparties en deux collections : « Couture », inspirée de la vie d'Edouard 7, et « Edouard7 », rénovée et dédiée aux pierres précieuses. Audace, séduction et caractère définissent son style unique. Le restaurant La Cuisine l'E7 offre une cuisine du monde revisitée, avec chaque mois une destination gastronomique à l'honneur.

MISSIONS PRINCIPALES

• Accueillir les clients et les installer à leur table.

• Présenter le menu et les suggestions du jour, répondre aux questions des clients et conseiller les plats et les boissons.

• Prendre les commandes et les transmettre aux cuisines, en veillant à ce que les demandes spéciales soient prises en compte.

• Peut être amené(e) à assurer le service au bar : accueil, préparation des boissons et service dans le respect des standards de l'établissement.

• Servir les plats et les boissons, s'assurer que les clients ont tout ce dont ils ont besoin et être à l'écoute de leurs besoins tout au long du repas.

• Veiller à ce que les tables soient propres et bien présentées, et que la salle soit accueillante et agréable pour les clients.

• Gérer les réservations et les plaintes des clients, en collaboration avec le maître d'hôtel ou le responsable de la restauration.

• Gérer les encaissements et s'assurer que les factures sont correctement établies et payées.

• Veiller à la mise en place et au rangement de la salle en début et en fin de service.

PROFIL RECHERCHE

• Polyvalence, dynamisme

• Tenue vestimentaire irréprochable

• Souriant, avenant

• Ponctualité

• Sens de l'accueil et du service.

• Anglais indispensable.

• Expérience déjà souhaitée en restauration

• Formation type : BTS HR, Bac PRO Restauration, École Hôtelière

AVANTAGES

Contribution employés 5% par mois
Nuitées offertes dans les hôtels de la collection et tarifs restaurant avantageux
Expérience Edouard 7 offerte (nuit, diner, et petit déjeuner pour 2 personnes)
Prime de cooptation (300€)
Intéressement
Shift continu

Et si vous preniez part à l'histoire unique de l'Hôtel Edouard 7 ?

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.