Plongeur - EXTRA - AUTO-ENTREPRENEUR
- Assurer le lavage et le rangement de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine
- Nettoyer les ustensiles, casseroles, bacs gastronormes et équipements de cuisine
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir la propreté des zones de plonge et des locaux cuisine
- Gérer le tri des déchets et l'évacuation selon les procédures de l'établissement
- Aider ponctuellement les équipes en cuisine (épluchage, nettoyage, mise en place simple) si nécessaire (POSTE COMMIS DE CUISINE)
- Travailler en coordination avec les équipes cuisine et service pour garantir une fluidité du service
- Missions ponctuelles ou régulières en tant qu'extra
- Horaires variables (service du matin, coupure, soir, week-end)
- Établissements hôteliers haut de gamme (4★ / 5★)
- Profil avec un statut auto-entrepreneur
- Sens de l'organisation et de la propreté
- Respect des consignes et esprit d'équipe
- Une première expérience en restauration ou hôtellerie est un plus
- Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement exigeant
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