Chargé(e) d’Achats & Approvisionnements Fruits, Légumes et Vin (H/F) CDI

NOUS ANTI GASPI est un réseau de magasins dédié à la réduction du gaspillage alimentaire qui propose une offre variée de fruits et légumes, de produits frais/surgelés et d’épicerie.

NOUS, c'est 26 magasins en propre, 280 collaborateurs et a un CA de 45 millions d'euros en 2025.

NOUS est actuellement dans une phase de croissance de magasins avec l'ouverture de 8 magasins sur le premier semestre 2026 à Paris, Bordeaux, Lyon

NOUS c'est aussi une distribution des produits à la Marque NOUS anti-gaspi dans nos magasins mais aussi dans d'autres enseignes comme Carrefour, Monoprix et Franprix

Dans le cadre d’une politique Ressources Humaines inclusive, tous nos postes sont ouverts aurecrutementde travailleurs handicapés.

Pour en savoir plus:

Da ns le cadre d'un remplacement de poste, les Epiceries NOUS Anti-Gaspi recrute un(e) Chargé(e) d’Achats & Approvisionnements Fruits, Légumes et Vin.

Rattaché(e) au responsable Fruits, Légumes et Vin de l’enseigne, vous êtes l’interface centrale entre les fournisseurs, la logistique et les magasins. Vous pilotez l’ensemble du cycle achats et approvisionnements, de la sélection fournisseurs jusqu’au suivi opérationnel terrain.

Missions principales :

Achats & sourcing

. Sourcer, référencer et évaluer les fournisseurs Fruits, Légumes et Vin

. Négocier les conditions d’achat (prix, volumes, qualité, logistique)

. Participer à la construction des assortiments permanents et promotionnels

. Assurer une veille marché (tendances, saisonnalité, opportunités anti-gaspi)

Approvisionnements & pilotage opérationnel

. Garantir la disponibilité produits pour la centrale et les magasins

. Piloter les commandes, prévisions et cadenciers magasins

. Suivre les stocks, les écarts de préparation et les taux de service

. Anticiper et gérer les situations de tension ou de rupture

Qualité & performance

. Garantir la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits

. Gérer les litiges fournisseurs, casses et demandes d’avoirs

. Suivre les indicateurs de performance (marge, casse, rotation, MLD)

. Contribuer à l’amélioration continue des outils et process achats

. Contribuer aux réflexions stratégiques des gammes fruits/legumes et vins

Coordination transverse

. Travailler en lien étroit avec la logistique, l’agréage, l’IT et les magasins

. Participer au déploiement et à l’optimisation des outils métiers (ERP, cadenciers)

. Être un point de contact quotidien pour les magasins et les fournisseurs