chef.fe de rang Eldorado

Niché dans le quartier vivant des Batignolles, l'Hôtel Eldorado est un établissement atypique qui mêle charme d’antan et esprit bohème . Avec ses chambres uniques, son jardin secret et son atmosphère conviviale, il séduit une clientèle en quête d’authenticité et de simplicité.

Rejoindre l'Hôtel Eldorado, c’est participer à une aventure humaine dans un lieu où chaque détail reflète l’âme du Paris intemporel .

En tant que Chef.fe de Rang à l’Hôtel Eldorado, vous jouerez un rôle clé dans la création d’une expérience client exceptionnelle au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de garantir un service fluide, élégant et personnalisé, en incarnant les valeurs d’excellence et d’élégance propres à notre établissement.

Vos Missions :

- Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et sourire, tout en veillant à leur satisfaction tout au long du service.

- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service et veiller à son maintien impeccable.

- Prendre les commandes et garantir une parfaite coordination avec la cuisine et le bar.

- Servir les plats et boissons avec précision et dans les règles de l’art.

- Veiller au respect des standards de qualité et à l’harmonie dans l’exécution du service.

- Contribuer à l’ambiance chaleureuse et raffinée du lieu en étant un ambassadeur ou une ambassadrice de l’hôtel.

- Participer à la formation des commis et les accompagner dans leur montée en compétences.

- Garantir la bonne gestion des stocks et des outils nécessaires au service.

Profil Recherché :

- Vous avez une expérience confirmée (minimum 2 ans) en tant que Chef.fe de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un établissement haut de gamme.

- Vous êtes passionné.e par l’hospitalité, avec un sens aigu du détail et de la perfection.

- Vous avez une excellente présentation et un sens du relationnel développé.

- Vous êtes dynamique, polyvalent.e et savez gérer des situations avec calme et assurance.

- Une maîtrise de l’anglais (et idéalement d’une autre langue) est essentielle.

Pourquoi rejoindre l’Hôtel Eldorado ?

- Un cadre de travail unique, chic et chaleureux.

- Une équipe passionnée et en constante évolution.

- Des opportunités de formation et de développement professionnel.

- L’opportunité de contribuer au rayonnement d’un établissement emblématique du cœur de Paris.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous notre passion pour l’hospitalité d’excellence.