CHEF BARMAN H/F

Notre restaurant :

La Vie en Rouge , restaurant du futur Urban Hive Paris sera un lieu de vie, un repaire de quartier, une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d’Urban Hive et amoureux du vin ! Ouverture prévue en juillet 2026 !

On y défendra :

1. une culture du vin et du cocktail accessible , engagée et joyeuse,
2. une convivialité sincère ,
3. un e sprit de communaut é,
4. et un art de vivre parisien fait de partage , de curiosité et de chaleur humaine.

Le / la Chef Barman sera le pilier du comptoir, garant·e de l’expérience liquide du lieu, entre précision, créativité et générosité .

1. Ici, le bar est une scène… et le/ la chef barman en est l’âme.
2. On cherche des cocktails qui racontent quelque chose, pas juste des recettes.
3. Le comptoir est un collectif, pas un solo.
4. Plus qu’un technicien, on cherche une personnalité.

Ce que nous offrons :

1. Une rémunération selon profil , juste !
2. Statut agent de maîtrise avec 2 jours de repos consécutifs
3. 13ᵉ mois dès 3 mois d’ancienneté (mensualisable sur demande)
4. Prise en charge Navigo à 75 %
5. Plan d’Épargne Entreprise avec abondement
6. Avantages nourriture
7. Tarifs préférentiels dans le réseau Hively
8. Mutuelle & prévoyance à couverture optimale
9. Plateforme d’avantages (cinéma, loisirs, courses du quotidien…)

Votre profil :

Expérience & compétences

• Expérience confirmée en tant que barman / chef barman.

• Maîtrise des techniques de mixologie et des bases solides en vins et spiritueux.

• Expérience en management d’équipe.

• Sensibilité aux produits artisanaux, bio/nature est un plus.

Savoir-être (essentiel)

• Sens aigu de l’accueil et du relationnel.

• Énergie, charisme et présence naturelle derrière un bar.

• Créativité et curiosité.

• Leadership bienveillant et fédérateur.

• À l’aise avec une clientèle locale et internationale.

Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !