Chef.fe de partie
- Assure l'envoi des plats et de leur mise en valeur
- Contrôle et assure le suivi de l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Produit, stocke et envoie les mets de sa partie
- Participe aux commandes et aux inventaires
- Participe à l'élaboration des plats en cuisine
- Formation CAP minimum
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
- Esprit d'équipe
- Bon sens de l'organisation
- Créativité et rigueur
- Connaissances en pâtisserie
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