Chef de rang - AUTO-ENTREPRENEUR - EXTRA
- Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
- Accueillir les clients, les installer et leur présenter la carte
- Conseiller la clientèle sur les plats, menus et accords mets & boissons
- Prendre les commandes et assurer leur transmission et coordination en cuisine
- Effectuer le service à table (plats, boissons, desserts) dans le respect des standards
- Gérer son rang de manière autonome et coordonner le travail des commis de salle
- Assurer le débarrassage, le redressage des tables et le maintien de la propreté de la salle
- statut auto-entrepreneurindispensable
- Missions ponctuelles ou régulières en tant qu'extra
- Horaires variables (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, week-ends)
- Établissements hôteliers et restaurants 4★ / 5★
- Excellente présentation et sens aigu du service
- Très bon relationnel et sens de l'accueil
- Capacité à travailler de manière autonome et en équipe
- Bonne gestion du stress et des services à forte affluence
- Maîtrise des techniques de service en salle
- Une expérience confirmée en restauration ou hôtellerie est indispensable
- La pratique de l'anglais est indispensable
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