Chef(fe) barman / barmaid
Notre restaurant :
La Vie en Rouge , restaurant du Urban Hive Paris est un lieu de vie, un repaire de quartier, une table ouverte où se croisent habitants du 17ᵉ, voyageurs d’Urban Hive et amoureux du vin !
On y défend :
- une culture du vin et du cocktail accessible , engagée et joyeuse,
- une convivialité sincère ,
- un e sprit de communaut é,
- et un art de vivre parisien fait de partage , de curiosité et de chaleur humaine.
Le / la Chef Barman sera le pilier du comptoir, garant·e de l’expérience liquide du lieu, entre précision, créativité et générosité .
- Ici, le bar est une scène… et le/ la chef barman en est l’âme.
- On cherche des cocktails qui racontent quelque chose, pas juste des recettes.
- Le comptoir est un collectif, pas un solo.
- Plus qu’un technicien, on cherche une personnalité.
Ce que nous offrons :
- Une rémunération selon profil , juste !
- Statut agent de maîtrise avec 2 jours de repos consécutifs
- 13ᵉ mois dès 3 mois d’ancienneté (mensualisable sur demande)
- Prise en charge Navigo à 75 %
- Plan d’Épargne Entreprise avec abondement
- Avantages nourriture
- Tarifs préférentiels dans le réseau Hively
- Mutuelle & prévoyance à couverture optimale
- Plateforme d’avantages (cinéma, loisirs, courses du quotidien…)
Votre profil :
Expérience & compétences
• Expérience confirmée en tant que barman / chef barman.
• Maîtrise des techniques de mixologie et des bases solides en vins et spiritueux.
• Expérience en management d’équipe.
• Sensibilité aux produits artisanaux, bio/nature est un plus.
Savoir-être (essentiel)
• Sens aigu de l’accueil et du relationnel.
• Énergie, charisme et présence naturelle derrière un bar.
• Créativité et curiosité.
• Leadership bienveillant et fédérateur.
• À l’aise avec une clientèle locale et internationale.
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !
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