Directeur de restaurant H/F
⭐ VOTRE NOUVEAU DÉFI : DIRECTEUR DE RESTAURANT
CDI 39h - Du lundi au vendredi uniquement - Horaires en continu : 7h-16h (SANS COUPURE !)
VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN
Excellence du Service - Notre ADN :
Soyez présent sur le terrain aux côtés de vos équipes pendant les services
Participez activement à la production et à la préparation des commandes
Garantissez l'expérience client en étant l'ambassadeur de nos valeurs
Contrôlez la qualité de nos produits faits maison à chaque étape
Leadership Opérationnel :
Dirigez par l'exemple en incarnant l'excellence du service
Animez et motivez une équipe de 12 à 25 collaborateurs sur le terrain
Formez en temps réel vos équipes aux bonnes pratiques
Gérez les imprévus avec réactivité pendant les services
Pilotage & Performance :
Supervisez les approvisionnements et la gestion des stocks
Respectez les normes HACCP et veillez à l'hygiène en continu
Analysez les performances (foodcost, staffcost) pour optimiser la rentabilité
Collaborez étroitement avec la direction pour développer votre restaurant
VOTRE PROFIL GAGNANT
Expérience : Minimum 2 ans en management dans la restauration
Votre Personnalité :
Leader naturel capable de fédérer et motiver
Dynamique et autonome avec un excellent sens de l'initiative
Passionné(e) par le service client et l'excellence opérationnelle
Adaptable face aux défis d'une enseigne en croissance
PRÊT(E) À REJOINDRE L'AVENTURE ?
Plusieurs postes disponibles !!
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