Commis de salle en CDD (H/F)

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité.

Le lever de rideau de l’Hôtel Dame Des Arts a eu lieu en février 2023, après une fermeture complète pour rénovation.

Pour compléter notre équipe d’Artistes, nous recherchons un(e) Commis de Salle en CDD pour la saison d'été (H/F)

En qualité de Commis de Salle (H/F), vos missions seront les suivantes :

Service à la clientèle:

• Réaliser le transport des plateaux de service vers la salle de manière efficace et organisée.
• Servir les mets et boissons à nos clients dans le respect des standards de qualité en assurant rapidité, prestation d'accueil, qualité des informations fournies.
• Assurer le service et le débarrassage des tables avec professionnalisme et discrétion.
• Gérer les tables sous la supervision du Chef de rang et du Responsable Restauration en veillant à une organisation optimale.
• Assister les Chefs de rang dans la coordination et qualité du service.

Préparation et entretien :

• Assurer la propreté avant, pendant et après le service.
• Mettre en place et ranger le matériel nécessaire au service.
• Effectuer la mise en place complète de la salle, incluant la disposition des tables, des chaises et éléments de décoration.
• Contrôler et approvisionner le stock de linge du restaurant, en veillant à ce que tout le nécessaire soit disponible en quantité suffisante et bien entretenu.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché et qualifications requises :

• CAP / BEP
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP
• Excellente présentation
• Maîtrise de l'anglais
• Esprit d'équipe, entraide

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire: 2 096,60€ brut pour 169h soit 39h par semaine

Avantages:

• Passe Navigo pris en charge à 100%
• Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
• Tickets restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Equipe jeune et dynamique

Situé en plein cœur du quartier latin, l'Hôtel Dame des Arts est un lieu de vie alliant élégance et simplicité, goût de l'art et de la culture, dans le plus pur esprit Rive Gauche. Du jardin du rez-de-chaussée jusqu'au bar panoramique, notre établissement cultive l'authenticité et la confidentialité. Depuis le Bar du Toit, la vue sur la capitale invite à la contemplation, en tête-à-tête avec Notre-Dame de Paris, notre plus proche voisine.