Chargé de Maintenance H/F

La mission

Notre client, un acteur majeur de la restauration rapide en pleine expansion, recherche un Responsable Technique Terrain pour garantir l'intégrité opérationnelle et la sécurité de son parc d'établissements. Véritable garant de la continuité de service, ce collaborateur assure l'interface entre les besoins du terrain et la stratégie de maintenance du groupe.

Responsabilités principales

Pilotage de la maintenance préventive

• Concevoir et piloter le calendrier des opérations d'entretien systématique.
• Effectuer des audits réguliers sur site pour anticiper les défaillances potentielles.
• Superviser le cycle de vie des équipements et orchestrer les programmes de renouvellement.
• Veiller à la stricte application du calendrier des vérifications techniques obligatoires.

Gestion des interventions curatives

• Centraliser et qualifier les signalements techniques émanant des points de vente.
• Établir des diagnostics précis pour déterminer les solutions adaptées.
• Arbitrer entre les interventions internes et le recours à des partenaires externes selon l'urgence.
• Piloter la résolution des incidents jusqu'à leur clôture effective pour minimiser l'impact sur l'activité.

Supervision des partenaires externes

• Sélectionner et coordonner les intervenants spécialisés.
• Auditer la conformité et la qualité des prestations fournies.
• Gérer le volet administratif : validation des devis et suivi de la facturation.
• Optimiser le panel de prestataires par une évaluation continue de leurs performances.

Maîtrise des normes et sécurité

• Assurer la mise en conformité permanente des installations selon les évolutions législatives.
• Coordonner les inspections réglementaires et superviser le traitement des non-conformités.
• Veiller à la rigueur de la documentation et à la tenue des registres de sécurité sur site.

Support opérationnel et pilotage

• Accompagner les responsables d'établissement dans la gestion quotidienne de leurs outils de travail.
• Former les équipes aux réflexes de maintenance de premier niveau.
• Analyser les données d'exploitation pour identifier les pannes récurrentes et proposer des solutions pérennes.
• Produire des tableaux de bord d'activité à destination de la direction pour piloter les indicateurs de performance technique.

Profil recherché

Profil recherché

Notre client, un acteur majeur du secteur des services, recherche un profil opérationnel pour assurer la pérennité et la performance de son parc immobilier. Le candidat idéal justifie d'un cursus technique (niveau Bac+2) complété par une expérience significative d'au moins 24 mois dans la gestion technique multi-sites. Une expertise confirmée dans les environnements à forte contrainte — tels que la restauration, l'hôtellerie ou le commerce de détail — est indispensable, particulièrement sur la maintenance d'équipements de cuisson et de systèmes de réfrigération.

Compétences techniques et opérationnelles

• Maîtrise transversale des corps d'état techniques : systèmes CVC, réseaux hydrauliques, installations électriques et équipements de cuisine spécialisés.
• Expertise en pilotage de prestataires externes et suivi rigoureux des interventions sur site.
• Capacité à interpréter des documents techniques et des plans d'exécution.
• Veille active au respect des réglementations en vigueur et des standards de sécurité des établissements recevant du public.
• Aisance avec les outils de gestion numérique (suite bureautique) et pratique opérationnelle d'un logiciel de GMAO.

Aptitudes relationnelles et comportementales

• Excellentes capacités de communication permettant d'interagir avec des interlocuteurs aux profils diversifiés.
• Sens aigu du service, allié à une pédagogie naturelle pour accompagner les équipes opérationnelles.
• Autonomie décisionnelle et sens aigu des responsabilités dans la gestion des priorités.
• Réactivité exemplaire face aux situations d'urgence et capacité d'analyse pour résoudre des problématiques complexes.
• Proactivité dans la recherche de solutions d'optimisation et d'amélioration continue des installations.

Conditions d'exercice

Le poste implique une mobilité géographique régulière sur le périmètre confié. La détention du permis de conduire est impérative.

Compétences et expériences demandées

• Bonnes connaissances en électricité, plomberie, froid et CVC.
• Connaissance des équipements de cuisine professionnelle.
• Expérience d'au moins 2 ans en maintenance multi-sites.
• Une expérience notable en restauration, hôtellerie, retail ou grande distribution.
• Permis B

L’entreprise

Acteur majeur de la restauration rapide de qualité sur le marché européen, ce groupe affiche une présence solide avec un réseau dépassant les 600 points de vente.

Le concept repose sur une offre culinaire méditerranéenne authentique, centrée sur une préparation artisanale réalisée à la commande. Chaque produit est façonné, cuit et assemblé sous les yeux du client, garantissant une fraîcheur et une traçabilité irréprochables.

Dans le cadre d'une stratégie de déploiement ambitieuse, cette enseigne accélère son implantation sur le territoire français. Forte d'une quinzaine d'unités déjà opérationnelles, la structure prévoit une croissance soutenue par de nombreuses ouvertures à court terme, tout en consolidant son rayonnement mondial, notamment à travers des points de vente stratégiques situés dans les grandes métropoles nord-américaines.

Lieu(x) de travail possible(s)

• IDF, France

Expérience requise

2 an(s)

Formation requise

Langues requises

Français