PARCOURS DE FORMATION ET RECRUTEMENT- CHEF DE PARTIE H/F
Prêt(e) à passer de Commis à Chef de Partie ? Saisissez l'opportunité de monter en compétences avec CRIT ! Vous êtes un commis de cuisine ambitieux, passionné par le monde de la restauration, et vous souhaitez prendre davantage de responsabilités ? Nous vous proposons bien plus qu'un poste : un véritable tremplin pour votre carrière. Votre mission: Dans le cadre d'une Préparation Opérationnelle à l'Embauche Individuelle (POEI), nous vous proposons une formation intensive de 10 semaines financée par France Travail qui débutera le 18 mai. Ce cursus est spécifiquement conçu pour vous transmettre toutes les clés de la gestion d'un poste de Chef de Partie. À l'issue de cette période de perfectionnement, CRIT sera à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim en restauration. Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin. Votre mission :
- Assurer la mise en place avant le service.
- Réaliser, dresser et envoyer les plats: entremets, poissons, viandes, sauces...
- Organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis
- Maîtriser l'application des standards, des procédures de production et des normes d'hygiène HACCP en vigueur.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches nécessaires. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés.
- Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment.
- Acompte de paie hebdomadaire si besoin.
- Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc.
- Application My Crit pour un suivi facile.
- Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc.
Votre profil: Profil recherché : - Expérience significative en restauration
- Bonne présentation et sens du service client.
- Polyvalence, Créativité, Autonomie, Rigueur, Proactivité.
- Capacité à travailler en équipe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Inscription à France Travail en tant que demandeur d'emploi obligatoire Nous sommes impatients de recevoir votre candidature et de vous rencontrer.
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