Assistant contrôleur de gestion & Superviseur administratif des opérations F/H
Cost control & Superviseur administratif des opérations
JLM Group est un groupe de restauration en pleine expansion, fondé par le chef Assaf Granit, Tomer Lanzman, Dan Yosha et Uri Navon figurent incontournable de la scène culinaire internationale 🍽️🔥
À la croisée de la gastronomie, de l’entrepreneuriat et de la création, JLM imagine et développe des lieux vivants, audacieux et profondément humains ✨
Ici, la créativité rencontre l’exigence, et la performance devient un moteur au service de l’émotion et du plaisir ⚡
Description du poste
🌶️ Qui sommes-nous ?
JLM Group est un groupe de restauration en pleine expansion, fondé par le chef Assaf Granit, Tomer Lanzman, Dan Yosha et Uri Navon figurent incontournable de la scène culinaire internationale 🍽️🔥
À la croisée de la gastronomie, de l’entrepreneuriat et de la création, JLM imagine et développe des lieux vivants, audacieux et profondément humains ✨
Ici, la créativité rencontre l’exigence, et la performance devient un moteur au service de l’émotion et du plaisir ⚡
🎯 Ton rôle
Au cœur des opérations, tu aides à piloter la performance des restaurants : chiffres, coûts, process et coordination entre équipes.
🔍 Tes missions
- Suivi des coûts, budgets et KPIs
- Reporting & analyses de performance (CA, marges, F&B)
- Fiches techniques food & drinks, menu engineering
- Vérification factures, BL, caisses et relevés bancaires
- Participation aux P&L, budgets et business plans
- Support administratif & RH (facturation, paie, embauches)
Profil recherché
🧠 Ton profil
- À l’aise avec les chiffres et l’analyse
- Organisé(e), autonome, polyvalent(e)
- Bon relationnel, esprit startup
- Bases en finance/compta
- Anglais apprécié
✨ Pourquoi nous rejoindre ?
- Startup en forte croissance
- Missions concrètes, responsabilisantes
- Vision globale finance & opérations
- Environnement passionné et entrepreneurial
Réf: 725c6476-00e5-45d7-a218-ff2f9f6e1ee9
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