Responsable Achats et Fichiers (H/F) - Grande Distribution

Description du poste All Tech Solutions RH, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers du commerce et de la grande distribution, recherche pour l'un de ses clients, un supermarché de 800 m² situé à Paris 11ᵉ, un(e) Responsable Achats et Fichiers (H/F). Véritable pilier de l'organisation commerciale du magasin, vous assurez la gestion des achats et des approvisionnements des secteurs secs et frais, tout en garantissant la fiabilité des fichiers articles et l'optimisation des marges. Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction et les responsables de rayon afin d'assurer la disponibilité des produits, la maîtrise des stocks et la performance commerciale du point de vente. Vos missions Gestion des achats et approvisionnements Piloter les commandes auprès de la centrale d'achats et des fournisseurs directs pour les secteurs secs et frais. Anticiper les besoins en marchandises selon les ventes, la saisonnalité et les opérations commerciales. Optimiser les stocks afin de limiter les ruptures, les surstocks et la démarque. Assurer le suivi des commandes, des livraisons et des litiges fournisseurs. Collaborer avec les responsables de rayon pour garantir la disponibilité des produits. Gestion et négociation fournisseurs Développer et entretenir les relations avec les fournisseurs directs. Négocier les tarifs, remises, conditions d'achat et opérations commerciales. Identifier de nouvelles opportunités commerciales et fournisseurs. Suivre les accords commerciaux et contribuer à l'amélioration des marges. Gestion des fichiers informatiques et des tarifs Créer, actualiser et fiabiliser les fiches articles dans le logiciel de gestion commerciale. Contrôler les prix d'achat, prix de vente, références produits et taux de marge. Assurer les changements de prix et la mise en place des promotions. Détecter et corriger les anomalies tarifaires et les écarts de marge. Garantir la cohérence des données entre commandes, réceptions, stocks et fichiers informatiques. Suivre les créations, modifications et suppressions de références. Suivi des performances commerciales Analyser les indicateurs clés : chiffre d'affaires, marges, stocks, ruptures et démarque. Participer à la préparation et au suivi des inventaires. Proposer des actions correctives pour optimiser les achats et la rentabilité. Assurer un reporting régulier auprès de la direction. - Temps de travail : 42 h/semaine Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en grande distribution alimentaire, idéalement sur un poste similaire ou dans la gestion des achats, des approvisionnements et des fichiers commerciaux. Vous maîtrisez : Les commandes en centrale et auprès des fournisseurs directs. La négociation commerciale et le suivi des marges. La gestion des stocks, des inventaires et de la démarque. Les logiciels de gestion commerciale et la fiabilisation des fichiers articles. L'analyse des indicateurs de performance commerciale. Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous possédez un excellent sens de l'analyse et savez gérer plusieurs priorités. Votre polyvalence, votre réactivité et votre connaissance du fonctionnement d'un supermarché seront des atouts essentiels. Nous recherchons avant tout un profil opérationnel, capable de piloter les achats du magasin tout en assurant une gestion fiable et rigoureuse des données commerciales.