CHEF(FE) DE RANG H/F

Chef(fe) de Rang – Rejoignez l'aventure Bamboche

Rejoignez l'aventure Bamboche

Si, comme nous, vous êtes animé(e) par la passion de la restauration et le plaisir de recevoir, alors n'hésitez plus : rejoignez la Team Bamboche.

Notre ambition est simple : proposer une cuisine sincère, généreuse et exigeante, mettant à l'honneur des produits soigneusement sourcés dans un esprit bistrotier moderne, enrichi d'une véritable identité canaille.

Au cœur de notre établissement, un grand comptoir vivant, inspiré de l'ambiance des Halles, permet de finaliser certaines assiettes devant les convives et de créer une expérience conviviale, authentique et interactive.

Après près de trois années d'ouverture, Bamboche s'est imposé comme une adresse incontournable, avec une note de 4,8/5 sur Google et plus de 1 200 avis . Dans cette dynamique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang passionné(e), souriant(e) et dynamique, prêt(e) à offrir un service attentif et chaleureux à chacun de nos clients.

En tant que véritable ambassadeur(rice) de Bamboche en salle, vous jouerez un rôle essentiel dans l'expérience de nos convives. Vous serez responsable de votre rang, de l'accueil jusqu'au départ des clients, en veillant à offrir un service fluide, attentionné et personnalisé, tout en incarnant les valeurs de convivialité, de générosité et de professionnalisme qui font l'identité de notre maison.

Notre concept

L'offre Bistrot

Une cuisine de marché, généreuse et réconfortante, inspirée des grands classiques du bistrot français et revisitée avec modernité.

Notre carte est volontairement courte, évolutive et centrée sur les saisons. Chaque plat met en valeur le produit avec précision, simplicité et gourmandise.

L'offre Cave à manger

En parallèle, Bamboche propose une véritable cave à manger, pensée autour du partage.

Petites assiettes, créations gourmandes, produits de caractère et accords mets-vins composent une expérience conviviale, idéale pour accompagner une sélection pointue de vins.

Une partie des préparations est finalisée au comptoir devant les convives, renforçant le spectacle, l'échange et la proximité avec nos clients.

Cette double identité fait de Bamboche un véritable lieu de vie, où se rencontrent cuisine de cœur, culture du vin et art de recevoir.

Le poste

En tant que Chef(fe) de Rang, vous êtes garant(e) de la qualité du service et de la satisfaction des clients sur votre rang.

Vous assurez la mise en place, l'accueil, le conseil, la prise de commande, le suivi du service et l'encaissement, tout en travaillant en étroite collaboration avec les équipes de cuisine et de salle.

Votre sens du détail, votre aisance relationnelle et votre esprit d'équipe contribueront à faire vivre une expérience mémorable à chacun de nos clients.

Si vous aimez les maisons indépendantes, les établissements vivants et les équipes passionnées, alors cette aventure est faite pour vous.

Envie d'écrire la suite de l'histoire Bamboche ? Rejoignez-nous !