Chef de rang
En partenariat avec J.K. Place Paris, le restaurant Il Ristorante J.K. Place Paris , temple d'une gastronomie italienne chic et décontracté recherche : Un / Une Chef de rang Vos missions seront les suivantes:
- Assurer le service du restaurant, lors des petits déjeuners, déjeuners et dîners
- Encadrer le travail des commis
- Respecter les procédures internes et les standards LQA
- Conseiller nos hôtes dans leurs choix de mets et de vins
- Effectuer la facturation
- Suivre strictement les procédures d'hygiène et le protocoles HACCP
- Participer au développement du chiffre d'affaire
- Excellente présentation et aisance relationnelle
- Formation hôtelière obligatoire
- Esprit d'équipe, convivial, et bienveillant
- Flexible
- Dynamique, motivé et rigoureux, vous désirez relever le défi d'une ouverture de restaurant
- Français et Anglais indispensable ; une troisième langue est un plus
- Une connaissance approfondie de la gastronomie italienne est recommandée
- Première expérience en restauration haut de gamme / luxe est indispensable
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