Stage Petits-Déjeuners
- Mise en place de la salle : dressage des tables, mise en place du matériel et des produits.
- Accueil des clients : réception chaleureuse, accompagnement à la table, présentation de l'offre.
- Service à table : service, suivi et coordination avec la cuisine.
- Respect des standards de service Dorchester Collection et procédures internes.
- Participation à la fermeture du service : débarrassage, rangement et nettoyage du matériel.
- Personnalité, Passion, Respect, Collaboration et Créativité sont les valeurs qui guident chacun d'entre nous au quotidien. L'ambition de nos Stagiaires petit-déjeuner doit être d'agir afin de contribuer à écrire notre histoire.
- La Communication est la clé du bon fonctionnement de nos services. Nos Stagiaires petit-déjeuner doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
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