Pâtissier (H/F)
L'entreprise
Actual Experts Luxe Hospitalité, spécialiste du recrutement et de l’intérim dans l’hospitalité haut de gamme, recherche des Pâtissiers H/F pour intervenir dans des palaces et hôtels 5*, et résidences de prestige sur Paris et proche couronne.
Le poste
Actual Expert Luxe Hospitality recherche des Pâtissiers po ur le compte d'établissements hôteliers d'exception (Palaces, Hôtels 5 et Maisons de Haute Pâtisserie partenaires à Paris*),.
Confection & Production : Réaliser les entremets, tartes, viennoiseries de prestige et desserts à l'assiette selon les fiches techniques et standards d'excellence du Palace.
Dressage Haute Couture : Assurer le dressage minutieux des desserts pour le restaurant gastronomique, le salon de thé / Tea Time et les événements d'envergure.
Sélection & Travail des Produits : Manipuler des matières premières d'exception avec rigueur, créativité et précision.
Rigueur & Hygiène : Respecter strictement les normes HACCP, l'organisation du laboratoire et la traçabilité des produits.
Esprit de Brigade : S'intégrer avec fluidité et réactivité au sein de la brigade en place lors des coups de feu.
Le profil recherché
Formation : CAP / BEP / BTM Pâtissier ou Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant.
Expérience : 2 à 5 ans d'expérience exigés au sein d'un Palace, Hôtel 5* ou Restaurant Étoilé Michelin.
Savoir-faire : Maîtrise parfaite des techniques fondamentales de la pâtisserie française, de la chocolaterie et du dressage minute.
Savoir-être : Excellence du geste, sens aigu du détail, ponctualité irréprochable et présentation soignée.
Emplois Recommandés
Premier vendeur (H/F) - Sézane
Il y a vingt ans, les premières sélections Les Composantes voyaient le jour. Une histoire née d’une soif d’indépendance et d’une passion pour le vintage. Une manière instinctive de faire circuler les…
ALTERNANCE - Assistant(e) RH
Who we are: Burson, part of WPP, is the global communications leader built to create value for clients through reputation. With highly specialized teams, industry-leading technologies and breakthr…
ALTERNANCE - Chargé.e d’études Voie
.. Contexte Rattaché à la direction Ferroviaire, Structure et Énergie (FSE), le Département Infrastructures Ferroviaires (DIF) produit des études de conception générale et détaillée sur les p…
Infirmier — H/F
Infirmier — H/F L'infirmier est chargé d'assurer les actes de soins, sur prescription médicale, ainsi que la surveillance médicale régulière des personnes accueillies. L’infirmier travaillera au s…
Hôtesse entreprise F/H dès le
Nombre de postes : 1 Métier : Hôtesse entreprise F/H Contexte : Accueil entreprise secteur bâtiment Missions : Gestion des mails, Gestion du courrier, Gestion des commandes, Accueil phy…
Responsable technique Système et Cybersécurité - H/F
En tant que responsable du pôle Engineering de PES, vous travaillez avec les autres spécialistes en Cybersécurité et vous assurerez les actions suivantes : Système, réseaux et sécurité : Étude…
Project manager MOEX confirmé/e
Job ID: 42998Reference: 300016027557341Location: Paris, 075 Paris, FranceDepartment: Project ManagementBusiness Unit: ACE FranceWork Type: On-siteDate Posted: 2026-08-06Arcadis est le leader mondial d…
Expert·e Interopérabilité Billettique
Chaque jour, plus de 6,7 millions de Franciliens utilisent les transports en commun.Derrière cette mobilité du quotidien, il y a Comutitres.Acteur clé de la mobilité durable en Île-de-France, nous ass…
Directeur(trice) Retail - CDI
CABAIA recrute un(e) Directeur(trice) Retail ! CABAIA, c’est l’histoire d’une marque française de sacs à dos et de bagages, conçus pour rendre les déplacements plus agréables, chaque jour et pour t…
Directeur(trice) de projet, chargé(e) de coordonner la position française en matière européenne SGAE H/F
Description des missions Suivant au quotidien les dossiers européens, le SGAE est devenu un véritable centre d’expertise : le directeur ou la directrice de projet sera donc chargé(e) de mener ou d…