DIRECTEUR / DIRECTRICE DE RESTAURANT H/F

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au cœur du Triangle d’Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une touche moderne, mettant à l’honneur les viandes d’exception et des saveurs venues d’ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit les palais les plus exigeants.

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l’univers de la restauration haut de gamme, capable de garantir l’excellence opérationnelle et l’expérience client qui font l’ADN de Beefbar .

Vos missions:

1. Superviser l’ensemble des opérations du restaurant et garantir un service d’excellence.
2. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
3. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service, d’accueil et d’expérience client.
4. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
5. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs opérationnels et financiers.
6. Assurer le respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.
7. Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
8. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l’image et des valeurs Beefbar.

Description de l'entreprise

Depuis 2018, Beefbar Paris incarne le mariage parfait entre élégance parisienne et gastronomie audacieuse. Installé dans un cadre somptueux au cœur du Triangle d’Or, ce lieu unique revisite les classiques avec une touche moderne, mettant à l’honneur les viandes d’exception et des saveurs venues d’ailleurs. Chaque assiette raconte une histoire, mêlant savoir-faire et créativité, pour offrir une expérience culinaire qui séduit les palais les plus exigeants.

Poste

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Directeur / Directrice de Restaurant passionné(e) par l’univers de la restauration haut de gamme, capable de garantir l’excellence opérationnelle et l’expérience client qui font l’ADN de Beefbar .

Vos missions:

1. Superviser l’ensemble des opérations du restaurant et garantir un service d’excellence.
2. Manager, accompagner et fédérer les équipes au quotidien.
3. Veiller au respect des standards Beefbar en matière de service, d’accueil et d’expérience client.
4. Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
5. Piloter les performances du restaurant et suivre les objectifs opérationnels et financiers.
6. Assurer le respect des procédures, des normes d’hygiène et de sécurité.
7. Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
8. Être un véritable ambassadeur / une véritable ambassadrice de l’image et des valeurs Beefbar.

Profil

Profil recherché :

1. Expérience confirmée dans la direction d’un restaurant, idéalement dans un environnement haut de gamme, premium ou international .
2. Excellent sens du service et de l’expérience client.
3. Leadership naturel, capacité à fédérer et à faire grandir les équipes.
4. Organisation, rigueur et autonomie.
5. Excellente présentation et très bon relationnel.
6. Français et anglais courants appréciés.
7. Une expérience dans un groupe de restauration reconnu ou dans l’hôtellerie haut de gamme est un véritable atout.

Autres informations

Nous vous proposons:

1. CDI
2. Salaire à partir de 3 500 € net/mois , négociable selon l’expérience et le profil.
3. L’opportunité de rejoindre un groupe international en plein développement .
4. Un environnement exigeant, dynamique et orienté vers l’excellence.

Vous souhaitez rejoindre l’aventure Beefbar et participer au développement de notre établissement à Paris ?

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Nous avons hâte de découvrir votre profil !