Barman (H/F)
L'entreprise
Situé dans le très chic quartier de Saint Germain des Près, Ralph's, restaurant glamour et élégant propose une iconique cuisine américaine.
Ralph's, lieu authentique, chic/casual et intemporel, accueille ses clients au sein de sa cour au charme rustique et sophistiqué mais aussi à l'intérieur dans la salle à l'atmosphère chaleureuse.
Vous souhaitez rejoindre Loulou Groupe et participer à une aventure humaine passionnante ?
La transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de notre philosophie de développement.
Le poste
Nous recherchons un(e) Barman :
Assurer la bonne gestion du bar,
Gérer l’approvisionnement et les stocks des spiritueux, softs, eaux, et café,
Suivre l’état des stocks afin d’éviter quelconque rupture et anticiper les flux de clients à venir,
Elaborer les cocktails selon les fiches techniques établies,
Veiller à la bonne utilisation du matériel et des outils fournis par le restaurant,
Être garant des standards de satisfaction clients,
Maîtriser toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les décliner au sein de son équipe.
Profil recherché
Respect et rigueur dans la gestion de son activité
Passion
Créativité et dynamisme
Proactivité
Autonomie
Curiosité
Esprit d’équipe
Très bonne communication
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