chef de cuisine - club de direction
Dans le cadre d'une ouverture de restaurant en mars 2026 et au sein d'une équipe de 10 personnes (dont 2 au Club de direction), nous recherchons notre futur(e) Chef de Cuisine - Club de Direction (H/F), pour incarner et faire rayonner l'art culinaire à la française au sein d'un environnement d'exception situé au Quai d'Orsay. En véritable chef d'orchestre, vous assurerez la qualité et la régularité de l'expérience gastronomique proposée à nos convives. Vous gérerez en totale autonomie la mise en place et la production culinaire quotidienne (entre 30 et 40 couverts/jour), dans le respect des standards de notre groupe. Chaque jour, vous élaborerez deux cartes (1 gastronomique et 1 bistronomique). Vous concevrez et adapterez vos menus selon la saisonnalité et les attentes de la clientèle. Vous maîtriserez les techniques culinaires haut de gamme et valoriserez les produits d'exception, tout en veillant à la cohérence et à la précision de chaque assiette. Vous garantirez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) conformément au Plan de Maîtrise Sanitaire. Vous participerez à la réception et au contrôle des marchandises, au rangement des stocks, ainsi qu'à l'entretien du matériel et de la cuisine. Enfin, vous serez l'ambassadeur de la satisfaction client, en offrant chaque jour une expérience sur mesure, élégante et mémorable.
- CDI
- 37 heures hebdomadaire + 13 RTT
- Statut : AM
- Horaire continu du lundi au vendredi
- Repos week-end et jours fériés.
- Mutuelle familiale avantageuse
- Prévoyance.
- Prise en charge du transport en commun à hauteur de 60%
- Restaurant d'entreprise.
- Une intégration adaptée au sein des équipes.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
- Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe.
Emplois Recommandés
APPROVISIONNEUR (H/F)
APPROVISIONNEUR (H/F) Début du contrat : ASAP - Localisation : Paris 8ème Rémunération : package 35/40K€ selon expérience Atlas For Men est une marque de vêtements et accessoires Outdo…
Associate Director, Corporate Ratings (TMT)
Fitch Ratings is currently seeking an Associate Director based out of our Paris office. As one of the world’s top three credit ratings agencies, Fitch Ratings plays a critical role in global capit…
Directeur du développement commercial H/F
Le groupe 10ème cabinet d’audit en France, TALENZ Audit rassemble une équipe de 170 professionnels aux expertises diversifiées alliant savoir-faire technique et compréhension des enjeux spécifiq…
Comptable général et fournisseurs (h/f)
Au sein de l'équipe Comptabilité des dépenses EMEA, vous aurez pour missions principales : - Traiter les factures fournisseurs avec exactitude, efficacité et dans les délais impartis. - Rapprocher…
Cyber Threat Intelligence Intern
Kering is seeking a Cyber Threat Intelligence Intern to join its CERT team in Paris. This role involves active participation in strategic analyses for internal teams, enhancing skills in intelligence,…
Infirmier H/F
Infirmier H/F 20267BIEU Vitalis Médical Paris Nord‑Est propose des postes d’infirmier(e)s au sein d’un foyer accueillant des personnes en situation de vulnérabilité sociale. Vos missions - Prodiguer …
Consultant fonctionnel ERP Finance (Intégrateur) - H/F
Description Notre client, un intégrateur de solutions de gestion reconnu pour son expertise sur les environnements ERP, recherche un(e) Consultant(e) ERP Finance expérimenté(e) pour renforcer son …
FEMME DE CHAMBRE (H/F)
JOB&TALENT recrute. Et si c’était vous le prochain talent ? Job&Talent recherche activement un(e) Femme de chambre (H/F) pour l’un de ses clients. Vos missions principales Nettoyage et…
Garde d'enfants +3 ans
À propos de nous Travailler avec Kangourou Kids, c'est rejoindre le Meilleur Employeur de France du secteur ! Vous êtes passionné par les enfants ? Rejoignez dès maintenant notre équipe de professionn…