Barman(maid) Polyvalent(e) - Renaissance Paris No…

Lieu de travail: Renaissance Paris Nobel Tour Eiffel Hotel,

Niché au cœur du16ᵉ arrondissement, notre hôtel de65 collaborateursest un véritable havre de paix : quatre bâtiments historiques entourant unjardin luxuriant, uneterrasse fleurie, et une atmosphère élégante où l’art de recevoir s’épanouit naturellement. Ici, chaque détail est pensé pour offrir une expérience mémorable à nos clients… et à nos collaborateurs.
Notre établissement haut-de-gamme propose :
•122 chambres et suites
•5 salles de réception
•Un centre fitness
•Un bar intimiste,Le Salon

En tant Barman(maid) Polyvalent (H/F), Vous serez responsable de la préparation des boissons, de l’accueil des clients et de la bonne tenue du bar, tout en participant ponctuellement à des missions de service en salle ou de gestion selon les besoins.
Activités types :
•Assure les ouvertures et fermetures selon les procédures de l’hôtel
•Met en place, entretient et nettoie l’ensemble du point de vente et son matériel de façon à le rendre utilisable de façon optimale
•Crée et vend aux clients les boissons dans le respect des procédures en vigueur
•Gère l’approvisionnement des stocks du point de vente
•Accueille et s’occupe du client de son arrivée à son départ selon les procédures de l’hôtel en mettant tout en œuvre pour s’assurer de la satisfaction du client
•Développe une attitude commerciale et promeut l’ensemble des services de l’hôtel
•S’assure du nettoyage et du rangement correct des réserves
•Nettoie et met en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel
•Poste les consommations clients dans Micros et gère un fond de caisse
•Assure l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales
•Réceptionne et range les commandes F&B
•Effectue des rondes dans l’hôtel afin de débarrasser la vaisselle Room Service des étages
•Effectue les mises en place séminaires et banquets dans le respect de la BEO/feuille de fonction
•Effectue les mises en place VIP en chambre, selon les directives données par la réception et dans le respect des procédures établies