Commis pâtisserie
93 chambres, suites et appartements
Le restaurant servant du petit-déjeuner au dîner
Le Bar & Salon de thé
Le SPA Thalgo avec sa piscine intérieure En tant que commis de pâtisserie, vous aurez pour missions principales les suivantes :
- Assister l'équipe de cuisine et pâtisserie dans la mise en place et le service
- Après le service : débarrasser, assurer le suivi des denrées alimentaires (HACCP)
- Nettoyage de la cuisine afin d'assurer l'ordre et la propreté
- Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons
- Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats
- Dresser et assurer le service
- Anticipation, organisation, proactivité
- Respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler en équipe
- Flexibilité
- Souriant, efficacité, motivation
- Respect des normes HACCP
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