DEMI CHEF DE RANG H/F

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Créé en 1917, le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme qui compte 180 salariés permanents. Il est situé à Paris 8 ème . Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences).

Notre centre sportif accueille 200 utilisateurs par jour qui profitent de plusieurs salles de sports et de fitness, 2 terrains de squash, un espace piscine et bien être (hammam, jacuzzi, massage), 4 vestiaires H/F, un restaurant dédié.

DESCRIPTIF DU POSTE

Nous recherchons un Demi-Chef de rang H/F pour un CDI de 39 heures hebdomadaires, avec 2 jours de repos par semaine. Vous travaillez pour le restaurant gastronomique et banquet. Ce poste requiert une présentation soignée et le respect des règles de courtoisie, discrétion et confidentialité. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d’hôtel et aux Chefs de rang, au sein d’une équipe de 25 personnes.

Vos principales tâches sont :

1. Gérer sa partie lors du service
2. Aider à la mise en place des tables de son rang, des consoles de service
3. Accueillir les membres et les accompagner à leur table
4. Aider à la prise de commandes et répondre aux questions des membres sur les menus et les boissons
5. Débarrasser et nettoyer les tables, ranger le matériel de service

Votre planning de travail sera en roulement avec votre équipe avec une pause repas, sans coupure (service en continu).

PROFIL RECHERCHÉ

1. Vous avez un diplôme dans le domaine de la restauration avec 3 ans d’expérience en service en salle
2. Vous savez accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du langage
3. Très bon français et bon niveau anglais
4. Vous avez une excellente présentation et un très bon relationnel

AVANTAGES

Salaire mensuel brut : 2300 euros + indemnités repas + prime de 13 e mois

Vous bénéficiez d'une mutuelle et d'une prévoyance, d'une prime d'intéressement, de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages...

Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 2 semaines en août + 1 semaine entre noël et nouvel an