Barman/ Barmaid en CDD (H/F)

Installé dans le Quartier Latin, cœur battant du Paris artistique, l’Hôtel Dame des Arts incarne l’esprit de la Rive Gauche, libre, créatif et épris de culture. Il se veut un hommage sincère à l’âme artistique du quartier, qui imprègne son histoire, sa culture et sa vitalité.

Le lever de rideau de l’Hôtel Dame Des Arts a eu lieu en février 2023, après une fermeture complète pour rénovation.

Pour compléter notre équipe d'Artistes, nous recherchons un(e) Barman/ Barmaid en CDD pour la saison d'été (H/F).

En qualité de Barman/ Barmaid (H/F), vos missions seront les suivantes :

Service à la clientèle :

• Accueillir les clients chaleureusement et leur offrir un service unique et personnalisé, à la fois en salle et derrière le bar.
• Traiter les demandes des clients de manière professionnelle.
• Réaliser le service manière efficace.

Préparation des boissons :

• Préparer différentes boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes de l’Hôtel Dame des Arts et les demandes des clients.
• Maintenir des standards élevés pour la préparation et la présentation des boissons.

Gestion du bar :

• Anticiper l’approvisionnement et les commandes fournisseurs selon l’activité de l’hôtel.
• Fournir les inventaires en respectant les délais impartis.
• Maintenir un bar propre, bien approvisionné et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Vérifier la caisse journalière.
• Veiller à ce que tous les équipements de bar soient en bon état de fonctionnement et faire appel aux techniciens si nécessaire.

Ces éléments constituent une liste non exhaustive des missions et tâches pouvant être confiées au collaborateur.

Profil recherché et qualifications requises :

• Expérience préalable dans un rôle similaire en restauration, de préférence dans un environnement hôtelier ou gastronomique appréciée.
• Capacité à fournir un service clientèle exceptionnel, en adaptant les recommandations aux préférences des clients.
• Excellente présentation personnelle et sens du service clientèle développé.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, avec une rigueur dans l'application des procédures.
• Maîtrise orale du Français et de l’Anglais obligatoire.

Nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Salaire : 2400€ brut pour 169h soit 39h par semaine

Avantages :

• Passe Navigo pris en charge à 100%
• Mutuelle isolée prise en charge à 75% par l'employeur
• Tickets restaurant d'une valeur de 10 € par jour travaillé
• 2 indemnités nourriture par jour travaillé
• Equipe jeune et dynamique

Situé en plein cœur du quartier latin, l'Hôtel Dame des Arts est un lieu de vie alliant élégance et simplicité, goût de l'art et de la culture, dans le plus pur esprit Rive Gauche. Du jardin du rez-de-chaussée jusqu'au bar panoramique, notre établissement cultive l'authenticité et la confidentialité. Depuis le Bar du Toit, la vue sur la capitale invite à la contemplation, en tête-à-tête avec Notre-Dame de Paris, notre plus proche voisine.