Stage F&B Polyvalent (H/F)

Au cœur de la capitale, là où l’élégance rencontre l’excellence, l’Hôtel SAX Paris incarne un art de vivre raffiné et contemporain. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons aujourd’hui un(e) Stagiaire F&B Polyvalent passionné(e), prêt(e) à sublimer chaque instant et à offrir bien plus qu’un service : une véritable expérience.

Votre rôle : Contribuer à une expérience restauration d’excellence. Service & polyvalence

• Vous participez à la mise en place et au dressage de la salle, en veillant à une organisation impeccable de l’office.

• Vous contribuez activement au service en salle et accompagnez l’avancement de la mise en place pour le prochain service.

• Vous intervenez sur différents temps forts : petit‑déjeuner, déjeuner, dîner (restaurant festif), événements spéciaux et room service.

• Vous découvrez plusieurs postes opérationnels afin de développer une polyvalence complète et une compréhension globale du service.

Expérience & relation client

• Vous contribuez à l’enrichissement de l’expérience client en appliquant les standards de l’hôtel avec précision et élégance.

• Vous observez, écoutez et adaptez votre posture pour offrir un service attentionné et personnalisé.

• Vous remontez les retours clients à votre tuteur ou responsable afin de soutenir l’amélioration continue du service.

Qualité & standards

• Vous appliquez rigoureusement les procédures et standards de service d’un établissement 5 étoiles.

• Vous vous familiarisez avec la carte et les produits afin de pouvoir informer et conseiller les clients avec justesse.

• Vous incarnez les valeurs de l’Hôtel SAX Paris et de la marque LXR Hotels & Resorts dans chacune de vos interactions.

Coordination & collaboration interservices

• Vous collaborez avec l’ensemble des départements pour garantir une expérience fluide et cohérente.

• Vous faites preuve d’adaptabilité sur différents points de vente et types de services.

• Vous contribuez à un environnement de travail positif, collaboratif et orienté excellence.

Votre profil :

Votre Savoir‑Faire

- Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et doté(e) d’une véritable polyvalence.

- Vous vous adaptez aisément aux différents services et ambiances.

- Une première expérience en restauration est appréciée.

- Vous maîtrisez l’anglais, indispensable dans un environnement international.

Votre Savoir‑Être

- Vous possédez un excellent sens du relationnel et un esprit d’équipe affirmé.

- Vous êtes motivé(e) à apprendre, à progresser et à découvrir les standards du luxe.

- Vous faites preuve de professionnalisme, de rigueur et d’une présentation irréprochable.

✨ Incarnez l’essence du luxe à la parisienne, où chaque service devient une signature et chaque accueil une expérience d’exception.