CHEF DE CUISINE H/F

Titre du poste : Chef de cuisine H/F

Les avantages :

Salaire: 3500€ Brut Mensuel + 13ème mois + 10% prime variable

1. Travail en semaine
2. Pas de travail les jours fériés
3. Un jour de congé supplémentaire jour de votre anniversaire
4. 13ème mois
5. Mutuelle
6. Repas gratuits pendant les heures de travail
7. Formation sur mesure et possibilités de développement
8. Possibilités d'apprentissage pour tous les niveaux d'expérience
9. Accès au programme d'assistance aux employés

Ce que nous recherchons :

Une personne passionnée par son travail et particulièrement attentionnée aux arts culinaires et la création des plats authentiques.

Chez BaxterStorey, nous offrons un terrain de jeu culinaire exceptionnel où votre créativité peut s'épanouir et vos talents briller.

Nous croyons fermement que la meilleure cuisine naît de l'épanouissement des talents et de la possibilité pour nos chefs d'évoluer et d'affiner leur art en permanence, c'est pourquoi nous investissons dans votre développement professionnel. Nous sommes convaincus que ce sont nos collaborateurs qui nous différencient.

C'est pourquoi, en tant que membre de notre équipe, vous évoluerez dans un environnement inclusif qui favorise la croissance et célèbre la diversité. Nous nous engageons à investir dans votre développement par le biais d'une formation continue, afin de nous assurer que vous disposez des compétences et des connaissances nécessaires pour vous épanouir dans votre fonction.

Nous garantissons un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, car nous sommes convaincus que les gens excellent lorsqu'ils ont la possibilité de prendre soin d'eux-mêmes.

Nous offrons une opportunité pour un(e) chef(fe) de cuisine collaboratif / collaborative, inclusif / inclusive, passionné(e) et impatient(e) de rejoindre notre équipe. Il s'agit d'une opportunité fantastique pour un(e) chef(fe) de cuisine qualifié(e) de se faire connaître dans le secteur de la restauration et de participer à l'établissement d'une nouvelle norme en matière d'hospitalité sur le lieu de travail.

Description du poste :

1. Créer des menus
2. Piloter la préparation de la production chaude et froide
3. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité au travail
4. Contrôler le budget
5. Contrôler les commandes et les stocks
6. Collaborer et soutenir vos subordonnés directs afin qu'ils respectent les normes
7. Établir des relations et des méthodes de communication positives avec les clients.
8. Développer votre équipe par le biais du mentorat, de la formation, de la reconnaissance et de la responsabilisation.
9. Créer une culture de l'excellence avec son équipe, en s'efforçant continuellement de repousser les limites grâce à un service attentionné et naturel, à des normes alimentaires rigoureuses et à l'innovation.
10. Atteindre les indicateurs clés de performance (KPI) essentiels pour l'entreprise, notamment en matière de santé et de sécurité, de développement durable, de finances et de gouvernances

Qualifications :

1. Vous avez une expérience confirmée en tant que chef(fe) de cuisine ou dans une fonction similaire.
2. Vous avez une passion pour les créations culinaires.
3. Vous pouvez démontrer que la gestion, la formation et le soutien d'une équipe ont constitué une part importante de votre carrière à ce jour.
4. Vous avez un esprit analytique et savez comment créer, maintenir des budgets et stimuler les performances commerciales.
5. Excellentes compétences en matière de management, de délégation et d'influence
6. Vous êtes capable d'établir des priorités entre plusieurs projets dans un environnement créatif, polyvalent et à évolution rapide.
7. Capacités d'organisation méticuleuses et grand souci du détail
8. Empathie, clarté et grande efficacité dans la communication orale et écrite
9. Capacité à s'adapter aux défis et aux opportunités dans une perspective orientée vers la recherche de solutions
10. Excellentes capacités de réflexion stratégique et de raisonnement critique
11. Travailler selon les valeurs fondamentales de BaxterStorey

Rejoignez-nous et participez à la révolution alimentaire !