Agent de restauration (h/f)
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires
( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail
Temps complet
Descriptif de l'emploi
Sous la responsabilité du responsable de l’office, vous :
Participez aux différentes tâches dans l’office de restauration en respectant les règles d’hygiène et de sécurité ; Participez aux contrôles lors de la réception des denrées alimentaires ainsi qu’à la préparation ;Missions / conditions d'exercice
Préparez et mettez en place les repas en fonction des spécificités des offices (self, service à table) Remettez en état le matériel et les locaux en conformité avec les protocoles ;
Organisez méthodiquement votre travail en fonction du planning et des consignes du responsable ;
Profils recherchés
CONNAISSANCES ET CAPACITÉS
Connaissances de la méthode HACCP et des règles d’hygiène et de sécuritéConnaissance des procédures de remise en température
Capacité relationnelle avec différents publics
Capacité d’organisation et de réactivité
Connaissance des techniques d’entretien des locaux et des matériels
PROFIL Formation dans le domaine de l’hygiène et de la sécurité alimentaire (Norme HACCP) souhaitée
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Discrétion
Sens du service public
Rigueur et Organisation
Dynamique
Aptitude au travail en équipe
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