Boucher H.F
Dans le cadre d'un remplacement notre magasin Paris Store de la Villette (75010) est à la recherche d'un boucher H.F pour une durée 2 semaines (du 15.12.2025 au 29.12.2025 inclus). Voici vos missions :
- Commander et réceptionner la marchandise
- Contrôler quantitativement et qualitativement les produits reçus
- Préparer les produits aux opérations de découpe, dégraissage, etc
- Trier et détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Disposer des produits sur le lieu de vente (libre-service et vitrine traditionnelle)
- Conseiller sur la préparation et la cuisson des morceaux de viande
- Servir le client
- Effectuer la vente après pesée de la marchandise et détermination du prix sur la balance
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux embauchés
- Entretenir un espace de vente et le laboratoire
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Poste en CDD,
- Pauses payées (5%),
- Statut Employé(e),
- Tickets restaurant d'une valeur faciale de 10€ (prise en charge de l'employeur à hauteur de 50%),
- Mutuelle et régime de prévoyance.
- Maîtriser les règles de la chaine du froid
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaitre les gestes et postures de manutention
- Savoir renseigner un client et prendre une commande
- Savoir découper, désosser et parer la viande
- Savoir trier des pièces de viande
- Savoir mettre en scène son rayon (mise en valeur des produits)
- Travailler en équipe
- Être force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives
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