Sommelier (H/F)
Entreprise
Symbole de l’art de vivre parisien, la brasserie n’est pas qu’un restaurant : c’est un lieu de rencontres, un endroit de fêtes, un joyeux mélange de Parisiens et de clients venus d’ailleurs, réunis autour des classiques de la gastronomie française.
Endroit propice à toutes les rencontres, même les plus joyeusement improbables, le Grand Café se vit à table, au bar, autour de la scène où les musiciens jouent en live, swinguant gaiement sous le plafond impressionnant du Grand Palais.
Vous souhaitez rejoindre Loulou Restaurant et participer à une aventure humaine passionnante ? Chez Loulou la transmission des savoirs et la formation font partie intégrante de la philosophie de développement du groupe.
Le Poste
Nous recherchons un(e) Sommelier(e)
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur du restaurant et au Chef Sommelier, vous contribuez au développement du chiffre d’affaires du restaurant en assurant les ventes et le service des vins à la clientèle. A ce titre, vos missions sont les suivantes :Accueillir le client, prendre sa commande, rechercher ses besoins, lui proposer des vins en accord avec les mets, le conseiller, l’accompagner dans ses choix
Servir les vins à table
Effectuer des ventes complémentaires
Veiller à la satisfaction du client tout au long de sa visite et le fidéliser la clientèle
Procéder à l’encaissement des commandes
Participer aux inventaires
Profil recherché
Formation diplômante
Sens du service
Sens commercial et relationnel
Connaissances des produits
Connaissances en œnologie
Dynamisme et réactivité
Sens de l’organisation, rigueur
Goût du travail en équipe et implication
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