Responsable boutique - H/F

Le Comptoir de Mathilde, créé en 2007 par Richard Fournier, est une véritable success story ! Partie d'un local de 30 m2 dans la Drôme Provençale, l'entreprise fabrique désormais l’essentiel de ses recettes d’épicerie fine et de chocolats, de manière artisanale dans le Vaucluse, sur un site de 24 000 m2. Son ambition : proposer des produits fins, gourmands et de qualité à des prix abordables. Après un développement initial majoritairement dans le Sud de la France, la marque a conquis ensuite tout le territoire national puis s’est exportée vers d'autres contrées. Elle compte désormais 2 400 revendeurs et pas moins de 140 points de vente, ce qui représente 600 collaborateurs dont 150 sur le siège social de Camaret-sur-Aigues. Le Comptoir de Mathilde est continuellement en recherche de nouveaux talents pour accompagner sa belle croissance. Ferez-vous partie de l'Aventure ?

Vous rêvez de conjuguer passion du commerce, esprit d’équipe et univers gourmand ? Rejoignez Le Comptoir de Mathilde au sein de notre boutique à Paris, Passage Jouffroy !

Votre rôle au cœur de notre mission :

En tant que Responsable de boutique , vous êtes l’ambassadeur(rice) de la marque dans ce nouveau point de vente. Véritable chef d’orchestre, vous animez votre équipe, pilotez la performance commerciale et garantissez une expérience client irréprochable.

Vos principales missions :

Accueillir et conseiller la clientèle

• Offrir un accueil chaleureux en phase avec l’image de marque
• Identifier les besoins des clients, proposer des dégustations, valoriser les produits
• Assurer les ventes, les ventes additionnelles et la fidélisation (cartes de fidélité)
• Composer des coffrets et conseiller la clientèle BtoB (cadeaux d’affaires, Comité d'Entreprise…)

Gérer la réception, la mise en place et le merchandising

• Réceptionner, stocker et enregistrer les produits
• Réaliser la mise en rayon et la théâtralisation du point de vente
• Veiller au réassort et à la mise en valeur des produits selon les standards de la marque

Garantir les conditions d’hygiène et de sécurité

• Maintenir la boutique et le matériel propres et conformes
• Contrôler la qualité et les dates des produits
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d’accessibilité

Recruter, manager et faire grandir votre équipe

• Recruter en lien avec la Direction Réseau
• Intégrer, former, motiver et évaluer l’équipe
• Gérer les plannings, les congés, les heures, et assurer la bonne tenue des registres obligatoires

Piloter l’exploitation quotidienne du magasin

• Ouvrir et fermer le magasin en toute autonomie
• Gérer la caisse, les dépôts bancaires, les commandes, les stocks
• Être garant·e du respect des procédures internes et remonter les anomalies

Animer la politique commerciale et développer le chiffre d’affaires

• Appliquer les offres commerciales, animer le point de vente
• Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, taux de transfo…)
• Proposer des actions de communication et développer les ventes BtoB
• Participer à des événements (animations, salons, partenariats…)

Qualités du profil que nous recherchons :

Vos atouts :

• Expérience réussie en tant que responsable de boutique , de préférence dans le milieu gourmand
• Goût du challenge et du commerce
• Capacités managériales
• Excellent relationnel
• Bonne présentation et élocution
• Dynamisme et enthousiasme
• Sens du service, disponibilité
• Gastronome, gourmand(e)
• Esprit d’équipe, polyvalence

-> Anglais et/ou autre langue étrangère sont requis

-> Être disponible le week-end, comme dans tout commerce

Les avantages que nous vous offrons :

• Commissions sur chiffre d’affaires stimulantes de 300€ (qui se rajoutent au salaire proposé)
• Tickets restaurant
• Prime de transport mensuelle
• 30 % de réduction dans nos boutiques intégrées
• Colis gourmand de fin d’année

Notre processus de recrutement :

1. Candidature via notre plateforme TalentView
2. Shortlist des candidatures retenues
3. Premier entretien téléphonique avec Amélie, Responsable régional
4. Entretien physique avec Amélie.
5. Décision finale