SECOND DE CUISINE H/F

Sugaar est un restaurant renommé situé au cœur du 75006 Paris, qui propose une cuisine basque moderne où le feu et les produits d'exception sont au coeur du projet. Une ambiance chaleureuse et un service attentif, nous mettons un point d'honneur à offrir a nos clients une expérience culinaire unique. Ouvert seulement le soir , Sugaar offre un bon équilibre de vie .

Nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE h/f pour épauler notre cheffe de cuisine Anisa Usmanova , jeune cheffe talentueuse ayant passé 7 ans dans les établissement de Yannick Alleno.

Vos missions seront les suivantes :

- Assister la cheffe de cuisine dans la préparation des différents plats

- Superviser l’équipe de cuisine lors de l’absence du chef

- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à l’inventaire et à la gestion des stocks

- Contribuer à l’élaboration de nouveaux plats et à l’amélioration des recettes

- Former et encadrer les commis de cuisine

Nous recherchons une personne passionnée par la gastronomie, possédant un bon sens de l'organisation et une capacité à travailler en équipe. Le candidat idéal aura également :

- Un minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire

- Un CAP/BEP cuisine ou équivalent

- Une connaissance approfondie des techniques culinaires

- Un sens aigu de l'esthétique dans la présentation des plats

- De bonnes compétences en communication et diplomatie

Salaire et avantages du poste :

- Salaire mensuel net : 2700.0 EUR

- Contrat à Durée Indéterminée (CDI)

- 5 services par semaine , pas de coupures

-Equilibre vie personnel/professionnel

- Ambiance de travail conviviale dans un établissement réputé

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis, n'hésitez pas à postuler et à rejoindre notre équipe dynamique chez Sugaar.