Adjoint Directeur de site en boulangerie H/F

NOTRE ENTREPRISE

En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 90 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d’ un Directeur de Site Adjoint H/F afin d’accompagner le pilotage de notre boulangerie située à Paris – 16e arrondissement (Marceau).

Tu as envie de faire partie de l’aventure ? Alors, n’hésite pas à postuler !

TES PRINCIPALES MISSIONS

En véritable bras droit du Directeur de Site, tu participes activement à l’excellence opérationnelle et à la performance du site :

• Management et animation d’une équipe de 15 à 20 collaborateurs : accompagner, encadrer et fédérer les équipes au quotidien autour d’objectifs communs ;

• Gestion commerciale et financière : contribuer au développement du chiffre d’affaires et au suivi des indicateurs clés de performance (marge, masse salariale, coûts…) ;

• Expérience client : veiller à offrir une qualité d’accueil et de service irréprochable afin de garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle ;

• Organisation et production : participer au pilotage des approvisionnements, de la gestion des stocks et à l’optimisation des process afin d’assurer un fonctionnement fluide et efficace du site ;

• Hygiène et sécurité : garantir le respect des normes HACCP et des procédures internes afin d’assurer un environnement de travail optimal ;

• Relais managérial : assurer la continuité de l’activité et remplacer le Directeur de Site en son absence.

TON PROFIL

Rigoureux, organisé et doté d’un fort esprit d’équipe, tu apprécies le terrain et le management de proximité.

Tu disposes d’une première expérience réussie en management dans le commerce, la restauration rapide ou la gestion d’un centre de profit.

Passionné par le commerce et la satisfaction client, tu sais allier exigence opérationnelle et bienveillance managériale.

Tu es reconnu pour ta capacité à gérer les priorités, fédérer une équipe et contribuer activement à la performance d’un site.

TES PETITS +

• 20% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;

• Remises CSE ;

• Primes sous conditions ;

• Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• Type de contrat : CDI

• Statut : Agent de Maitrise

• Temps de travail : 218 jours/an

• Localisation : Paris – 16e arrondissement

• Rémunération : A partir de 30K€ brut/an + variables (primes sur objectifs, prime de fin d'année, etc.).

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si tu as l’âme d’un(e) leader et que tu souhaites t'investir dans un projet dynamique, envoie nous ta candidature !