CAP Pâtisserie en alternance H/F - MONOPRIX - EMAC
L'EMAC recrute ses futurs apprentis pâtissiers ! L'EMAC - École des Métiers de l'Alimentation et du Commerce accompagne chaque année des apprentis vers les métiers de bouche et du commerce grâce à une pédagogie professionnalisante et un réseau d'entreprises partenaires. Dans le cadre de la rentrée 2026, nous recrutons des candidats souhaitant intégrer un CAP Pâtisserie en alternance et être formés au sein de nos magasins partenaires MONOPRIX. Vous alternez entre votre formation à l'EMAC et votre apprentissage en entreprise afin d'acquérir les compétences techniques du métier de pâtissier. Vos missions en entreprise Au sein du laboratoire pâtisserie de votre magasin partenaire, vous serez amené(e) à :
- Participer à la fabrication des pâtisseries, viennoiseries et desserts ;
- Réaliser les préparations dans le respect des recettes et techniques professionnelles ;
- Découvrir les étapes de cuisson, montage, décoration et finition ;
- Participer à la mise en rayon et à la valorisation des produits ;
- Respecter les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures qualité ;
- Contribuer à l'entretien et à l'organisation du laboratoire.
- Une formation diplômante reconnue : CAP Pâtisserie ;
- Un accompagnement personnalisé dans votre recherche d'entreprise ;
- Un réseau de magasins partenaires ;
- Une immersion concrète dans le métier ;
- Un suivi pédagogique tout au long du parcours.
- Une formation diplômante reconnue : CAP Pâtisserie ;
- Un accompagnement personnalisé dans votre recherche d'entreprise ;
- Un réseau de magasins partenaires ;
- Une immersion concrète dans le métier ;
- Un suivi pédagogique tout au long du parcours.
- Passionné(e) par les métiers de bouche ;
- Motivé(e), rigoureux(se) et dynamique ;
- Attiré(e) par le travail manuel et créatif ;
- À l'aise avec le travail en équipe.
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