Stage assistant responsable F&B
? Stage – Temps plein
? T'es le binôme du/de la F&B Manager (et parfois son/sa remplaçant·e de luxe) Tu veux bosser dans l'hôtellerie, mais pas comme dans les vieux manuels de gestion poussiéreux ? Tu veux un poste où tu touches à tout , où on te fait confiance , et où l'ambiance est aussi cool que pro ? On a peut-être trouvé ta prochaine aventure. ? Ce que tu feras (spoiler : plein de trucs différents)
Chez nous, l'Assistant(e) F&B c'est un peu le couteau suisse de la team restauration. En gros :
- Tu coordonnes les équipes et les services avec ton flair légendaire
- Tu participes à toute l'organisation d'événements (banquets, séminaires, réceptions… on fait pas que des brunchs)
- Tu gères les stocks et les commandes (oui, tu connaîtras le nombre de bouteilles de prosecco par cœur)
- Tu participes à la gestion admin (mais promis, on ne te colle pas dans un bureau 8h par jour)
- Tu aides à garder un service carré, propre, et aux normes (mais avec le sourire)
- Et surtout… tu es force de proposition : on adore les idées neuves, les prises d'initiative, et ceux qui voient plus loin que leur fiche de poste
- Ambiance jeune, dynamique, bienveillante (vraiment, pas juste pour faire joli dans une annonce)
- Tu bosses avec des gens passionnés et accessibles (oui, même la direction te dit bonjour le matin)
- Tu apprends sur le terrain, et pas qu'un peu
- Tu touches à la gestion, au service, à l'événementiel, à l'humain ... bref, t'es pas coincé(e) dans un rôle figé
- Tu montes en compétences (et en responsabilités si t'en veux)
- Tu prends part à l'évolution d'un lieu qui vit, qui change, et qui aime les gens qui en veulent
- Tu as une formation en hôtellerie-restauration (Bac pro / BTS / ou équivalent)
- Tu parles anglais (sans forcément l'accent de la Reine, mais au moins tu te débrouilles)
- Tu aimes les gens, tu sais t'adapter, t'organiser et tu n'as pas peur de retrousser tes manches
- Tu sais allier rigueur et bonne vibe (on bosse sérieusement sans se prendre au sérieux)
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