MAITRE D'HOTEL BANQUET H/F

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs ! Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Le Cercle National des Armées , place Saint‑Augustin, est un hôtel et lieu d’exception, élégant et chargé d’histoire. Réservé aux officiers, il offre un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de vivre parisien. Installé dans un décor Art déco chic, il abrite 80 chambres, un bar-lounge feutré, deux espaces de restauration et un pôle banquet/évènementiel composé de nombreux salons de réception, afin d'organiser plus de 500 évènements par an.

Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel banquet pour rejoindre notre équipe événementielle.

Votre terrain de jeu :

Nombre d'évènements par an : 500

Equipe : 3 personnes composent l’équipe d'encadrement du banquet

Encadrement : Management des Chefs de rangs en extra et des équipiers.

Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - temps de travail annualisé
2. Travail le soir et le week-end. Pas de coupure
3. 13e mois
4. Primes : Part variable annuel 6%
5. Programme de formations
6. Mutuelle entreprise
7. CSE
8. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. S’assurer de la prise en charge des clients et d’un service de qualité optimum
2. Encadrer, former et suivre les équipiers et les extras
3. Assurer la mise en place et le bon déroulé des prestations
4. Gérer les demandes des clients spécifiques
5. Contrôler les préparations des salles
6. Organiser le service
7. S'assurer du respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
8. Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
9. Vous avez une expérience en management d'équipe et dans l'événementiel
10. Vous avez un très bon contact client
11. Vous êtes réactif(ve), autonome
12. Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
13. Vous aimez le travail en équipe