Commis de salle polyvalent

Description de l'entreprise

À deux pas de la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles ne se contente pas de partager la vue... il vole la vedette. Plus qu'un séjour, une expérience où le chic décontracté et l'excellence brillent encore plus fort que la Dame de Fer elle-même.

Et cela n'est pas tout. Nous entamons une métamorphose d'exception : une rénovation progressive pour sublimer chaque espace, une culture managériale qui fait de l'excellence une aventure collective, et une expérience collaborateur pensée comme un véritable parcours d'épanouissement à co-construire.

Objectif : hisser l'hôtel au rang de référence parisienne, avec une montée en gamme 5 étoiles en ligne de mire.

Description du poste

Votre mission : 

Rattaché(e) au Responsable de salle, vous intégrez l'équipe du  restaurant FRAME , la table emblématique de l'hôtel Pullman Paris Tour Eiffel, à la croisée des influences californiennes et françaises.

En tant que  Commis de salle , vous êtes un maillon essentiel du service, garant de l'expérience client. Vous assurez un service fluide, chaleureux et rigoureux, tout en incarnant les standards d'un établissement en pleine montée en gamme.

Vos principales missions :

Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client

• Assure une prestation de qualité tant au niveau du service que de l'accueil client

• Participe à la mise en place du point de vente ainsi qu'au rangement et au nettoyage des locaux et du matériel

• Assure le dressage des tables

• Accueille, oriente et conseille le client dans ses choix 

• Assure le débarrassage des tables, redresse les couverts

• Veille à développer un service de qualité constant et de référence, à satisfaire les clients dans un esprit en perpétuel éveil

• Connaît l'offre restauration de son point de vente ainsi que les autres services de l'hôtel

• Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel

• Renfort ponctuel possible sur les autres points de vente de restauration de l'hôtel , selon l'activité (room service, petit-déjeuner, événements privés...).

Qualifications

Le profil que nous recherchons

• Expérience : 1 à 2 ans minimum  sur un poste de commis de salle dans un établissement premium ou de type lifestyle.

• Formation en hôtellerie-restauration.

• Sens aigu du détail, du service et de l'expérience client.

• Réactivité, rigueur, autonomie et excellentes capacités relationnelles.

• Français courant indispensable ; anglais professionnel requis.

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer un établissement emblématique au coeur de Paris, en pleine transformation.

• Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.

• Être acteur de la montée en gamme d'un hôtel 4* vers les standards 5*.

• Développer vos compétences avec de réelles perspectives d'évolution au sein du groupe Accor.

 

Conditions et avantages

• Type de contrat :  CDI ? Temps plein

• Rémunération :  1 936 ? brut mensuel

• Avantages :

  • 13e mois

  • Intéressement collectif et participation

  • Mutuelle prise en charge à 100 %

  • Indemnités nourriture

  • Prise en charge à 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce

  • Avantages Accor Heartist

  • UberPro

Le profil que nous recherchons Expérience : 1 à 2 ans minimum sur un poste de commis de salle dans un établissement premium ou de type lifestyle. Formation en hôtellerie-restauration. Sens aigu du détail, du service et de l'expérience client. Réactivité, rigueur, autonomie et excellentes capacités relationnelles. Français courant indispensable ; anglais professionnel requis.