Assistant(e) Dégustation en Cave à Vin / Œnologie en Alternance (H/F)

Intitulé du poste : Assistant(e) Dégustation en Cave à Vin / Œnologie en Alternance Secteur : Vin et Œnologie Type de contrat : Alternance Lieu : Paris Missions principales : Assistance à la dégustation : Participer à l'organisation et à la conduite des sessions de dégustation pour les clients. Aider à la présentation des vins, en expliquant leurs caractéristiques et origines. Connaissance des produits : Acquérir une connaissance approfondie des différentes régions viticoles et des cépages. Contribuer à l'élaboration de fiches techniques sur les vins proposés. Relation Client : Accueillir et conseiller les clients sur le choix des vins, en fonction de leurs préférences. Écouter et recueillir les retours des clients pour améliorer l'expérience de dégustation. Gestion des stocks : Participer à la gestion des stocks de vin et à la mise à jour des inventaires. Aider à l'approvisionnement et à la réception des nouveaux produits. Veille et tendances : Réaliser une veille sur les tendances du marché du vin et de la consommation. Participer à l'organisation d'événements promotionnels ou de formations autour du vin. Profil recherché : Formation : Étudiant(e) en oenologie, sommellerie, gastronomie ou domaine similaire (Bac +3 à Bac +5). Expérience : Une première expérience dans une cave à vin ou un restaurant est un plus, mais pas obligatoire. Compétences : Connaissance de base des vins, des cépages et des techniques de dégustation. Bonnes capacités relationnelles et sens du service client. Sensibilité à l'univers de l'oenologie et de la gastronomie. Qualités personnelles : Passionné(e) par le vin et l'oenologie. Organisé(e), curieux(se) et désireux(se) d'apprendre. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Conditions : Durée de l'alternance : 12 ou 24 mois Rythme :