CHEF DE RANG H/F

Description de l'offre

Détail de l'offre

Informations générales

Entité d'accueil

Fondé en 1865 par Jules et Augustine Jaluzot, le Printemps est un des leaders français emblématiques du commerce dans les secteurs de la mode, du luxe, de la beauté et du lifestyle. Il regroupe 3 000 collaborateurs qui se distinguent par leur sens du service et leur personnalité unique. Avec 21 magasins Printemps en France, dont 4 affiliés, 2 outlets, 2 magasins à l'international (Doha et New York) et son site e-commerce - printemps.com -, le Printemps s'impose aujourd'hui comme un acteur omnicanal incontournable, distribuant plus de 3 000 marques.
Depuis sa création, fort d'un patrimoine artistique et architectural exceptionnel, le Printemps ne cesse d'innover et de se lancer de nouveaux défis. Parce que comme la saison, le Printemps est synonyme de renouveau permanent !

Authentique chef d'œuvre de l'art décoratif, Printemps Haussmann est le plus bel ouvrage parisien dédié au commerce. Sur plus de 40 000m², le vaisseau amiral du Groupe rassemble les plus belles marques Mode, Luxe, Beauté, des concepts exclusifs (La Sneaker, L'Endroit…) ainsi que des services sur-mesure pour offrir une expérience shopping unique à plus de 22 millions de visiteurs français et internationaux chaque année.

Printemps Haussmann en chiffres :
- 40 000 m² sur 3 bâtiments
- Plus de 1000 marques
- 3000 collaborateurs Printemps et démonstrateurs

Référence

2025-5480

Date de parution

08/06/2025

Description du poste

Intitulé du poste

CHEF DE RANG H/F

Contrat

CDD

Durée du contrat

5 mois

Statut

Employé

Temps de travail

Temps plein

Description de la mission

Dans le cadre de son partenariat avec Veuve Clicquot, Le Printemps Food recherche des talents passionnés pour rejoindre une équipe dynamique et offrir à notre clientèle une expérience culinaire raffinée et pétillante.

Vos missions :

1. Atteindre les objectifs du restaurant

• Contribuer de manière proactive à l'atteinte des objectifs du restaurant.

• Participer à la maximisation de la rentabilité du service

2. Effectuer le service en salle

• Gérer un groupe de tables en appliquant les procédures établies.

• Assurer les tâches de nettoyage et le dressage des tables selon les standards du restaurant avant l'arrivée des clients.

• Accueillir la clientèle, remettre la carte et prendre les commandes.

• Assurer un service fluide, veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs questions.

• Maîtriser la carte et conseiller la clientèle.

• Assurer la présentation des plats et boissons, ainsi que le débarrassage tout au long et après le service.

• Présenter l'addition et encaisser le règlement.

• Maîtriser l'outil informatique de gestion et d'encaissement des tables.

3. Communiquer avec les différents intervenants

• Gérer les plaintes des clients et informer le responsable pour apporter une réponse appropriée.

• Travailler en collaboration avec l'équipe

• Participer aux briefings de services pour assurer la transmission des informations.

• Contribuer activement à la promotion du Veuve Cliquot

Profil

Votre profil :

• Sens du service et excellent relationnel.

• Bonne capacité de communication adaptée à une clientèle variée.

• Capacité à travailler en équipe.

• Dynamisme et motivation pour apprendre.

• Connaissance basique des règles d'hygiène alimentaire.

• Anglais intermédiaire.

Poste à pourvoir le

22/04/2025

Critères candidat

Niveau d'études min. requis

BEP

Niveau d'expérience min. requis

6 mois à 2 ans

Langues

Anglais (Courant)

Localisation du poste

Localisation du poste

Ile-de-France, Paris (75)

Site

Printemps Haussmann