Conducteur travaux - réseau de boutiques (H/F)

Maison de pâtisserie créée il y a 30 ans dans le Nord de la France, Aux Merveilleux compte aujourd’hui 44 boutiques en France et 550 collaborateurs. Chaque jour, nos gâteaux, gourmands et généreux, sont réalisés par nos équipes dans chacune des boutiques, sous les yeux des clients. Nous sommes très attachés à offrir à nos clients des produits artisanaux et de qualité.

Aux Merveilleux de Fred, recherche un Conducteur de travaux (H/F) en CDI.

Directement rattaché.e au Directeur immobilier, vous serez responsable au quotidien du bon déroulement des travaux et opérations de maintenance réalisés dans nos boutiques.

Piloter les opérations de maintenance de nos boutiques, avec l’appui de l’équipe maintenance que vous managez.

Objectif : une bonne réactivité au service des clients et d’un réseau de boutiques premium

• Superviser et prioriser les opérations de maintenance : s’assurer de la planification et de la bonne préparation des interventions auprès des équipes

• Réaliser un suivi de ces interventions et des dépenses réalisées en lien

• S’assurer de la coordination de l’action des sous-traitants avec les équipes boutiques et notre activité

• Assurer le reporting de l’outil de GMAO

• Fidéliser et sourcer les prestataires

Piloter les travaux réalisés dans nos boutiques (existantes et futures)

• Assurer le pilotage et la coordination des travaux : tenue des réunions de chantier, préparation et suivi technique, coordination des différents corps de métiers pour respecter les délais de réalisation des travaux en lien avec notre architecte.

• Au quotidien, manager de façon transverse les différents intervenants et prestataires et s’assurer de la tenue des plannings en fonction du calendrier de travaux établis

• Veiller à l’application et au respect des règles en matière de QSE, ainsi que celles relatives à l’environnement (gestion des déchets notamment)

• Assurer le suivi des agréments (IGSI, ABF)

• Suivre les budgets des projets

Cette liste de mission est non exhaustive.

Le profil recherché pour effectuer ces missions doit avoir:

Diplômé minimum Bac +2/3 : BTS, DUT, Ecole d’ingénieur avec une spécialisation en BTP (conduite de travaux, économie de la construction, génie civil…).

Doté d’une première expérience, vous apportez votre expertise à l’entreprise.

Dynamique, curieux et doté d’un bon relationnel et d’une aptitude à manager, vous souhaitez évoluer dans une équipe à taille humaine.

Poste basé à Paris.

Des déplacements en France sont à prévoir

Rémunération selon profil